Nylig innhold av vitruvius

  1. V

    Innspill på (eksperimentell) IPA 1000g humle på 19 liter

    Hørte siste episode av Basic Brewing Radio. April 12, 2012 - Hop Bursting IBU Test Home Brewer Kim Odland from Norway brewed a beer with an enormous amount of hops added at the end of the boil. Brad Sturgeon from Monmouth College puts it through his lab to look at its IBUs...
  2. V

    Interesse fellesbestilling utstyr fra Kina

    Googlet og fant en produsent av ståltanker i Kina. Tror en cosylindrinsk gjæringstank starter på pris fra USD500 eller i underkant av 3000, sikkert pluss pluss http://www.tradeeasy.com/supplier/609480/selling-leads/1091584/conical-fermenter.html
  3. V

    Interesse fellesbestilling utstyr fra Kina

    Gøy med Nederlandsk.  :fyflate: Er prisen overkommelig er jeg interessert i
  4. V

    Interesse fellesbestilling utstyr fra Kina

    En een cylinder conical fermenter?
  5. V

    Fellesbestilling av Corneliusfat i Bergen?

    Og jeg,- 4 store fat 19l
  6. V

    Øl i Warszawa

    Var i Warszawa i Mai. Grei by. Ligger to bryggeripubber i hovedgaten, men kvaliteten var ikke det store. De hadde en del spennende på meny, men utsolgt. Det jeg fikk smakt på smakte likt og så likt ut, selv om de stilmessig skulle vært lengere fra hverandre. Men for all del. De var veldig lett...
  7. V

    Better Bottle

    Med plastdunken vet man hva man har  :yes: Spesielt med Wit er det ikke tilstrekkelig klaring uten Blow Off Tube. Har mailet med Humlegården, og de skriver at delene skal være lette å rengjøre, enten med demontering eller så skal det være tilstrekkelig å skylle med PBW og StarSan. Men...
  8. V

    Better Bottle

    Vurderer innkjøp av nye gjæringstanker. Ser BetterBottle på Humlegården sin side. Dette skal være det store nye. Jamil Zainachef bruker dette. Men er det noen med erfaring med bruk av dette ? Og er systemet med kran på tankene gode nok. Har vært skeptisk til slike løsninger tidligere da de er...
  9. V

    Hva kan fermenteres ???

    Er det bare å slenge noen poteter i meskekaret, eller må de behandles for å få frem gjærbart sukker? Og kan tilsvarende teknikk brukes på Rødbet og andre grønnsaker ?
  10. V

    Hva kan fermenteres ???

    Litt på den absurde siden........ Hørte på podcast om noen som lagde en øl med rødbet. De fikk en tydelig rødfarge på ølet. Så blir en gnist tent.      Det er mye som det blir laget alkohol på - mais, ris, potet...... Noen med erfaring fra slike crossover forsøk i øl? Det kunne vært kult...
  11. V

    Mat og øltyper

    Legger ved link til noen oppskrifter: http://www.deschutesbrewery.com/brewery/brew-pubs/recipes/default.aspx
  12. V

    Din favorittgjær?

    Jeg har tre husgjær: WLP002 English Ale WLP300 Hefeweissen WLP530 Belgian Abby Ale Disse passer godt i det spekteret jeg pleier å brygge. Holder fortiden på med WLP 400 Belgian Wit. Underlig og arbeidsom. Må daglig jobbe gjæren ned i vørteren og den blåser kraftig ut. Gjæren blir av en...
  13. V

    Tørrgjær

    Jeg har gått litt frem og tilbake med bruk av tørrgjær. Har kommet frem til at flytende er klart best, men tørrgjær kan være brukbar og nyttig ved siden. Største forskjell er at medflytende gjær får man en ren monokultur, som gir tydeligere profiler i smak og aroma enn tørrgjær, som er en...
  14. V

    17.10.2009 Hjemmebryggertreff i Bergen

    Nå har du fått mail fra meg  ::)
  15. V

    Morebeer mottrykksfyller ønskes kjøpt

    Lurer selv på denne, eller BeerGun. Er det noen med erfaring av disse ?
Se mer
Tilbake
Topp