Nylig innhold av Wallentinsen

Jeg satte en liten starter med denne gjæren for 4 dager siden. Tok en måling av startervørteren i dag. Andre som har testet gjæren?

https://www.morebeer.com/products/stainless-weldless-ball-valve.html Her ser du hvordan den skal se ut. Jeg har flere slike, og har pakning på utsiden av kjelen.

Jeg lurte på det samme selv da jeg monterte slike ventiler på mine fat. Leste da et sted at trykkfallet over en slik ventil var ca. 2 psi. http://morebeer.com/brewingtechniques/library/backissues/issue1.1/techcomm.html

Ser at www.theelectrickbrewery.com bruker 13/16" hulltaker.

Jeg målte en lik nippel og tykkeste diameter på gjengene er 21,1 mm.

Har du husket og bruke gjengeteip på gjengene til nipplene?

Sannsynligvis er det ikke store forskjeller på verken farge eller potensielt utbytte på basemaltene som pils og hvete. Du kan også legge til egne råvarer for å få det helt på stell.

Jeg laget en gang en Gahr edition Amercan IPA hvor jeg tilsatte 100 g carafa og 200 g sjokolademalt. Det ble en knakende god black IPA.

Hei, jeg satte opp en utstyrsprofil basert på den første batchen deres. Siden dere kokte vekk 5 liter på 90 min, har jeg økt boil volume til 30 liter. Da sitter dere igjen med 25 liter etter kok. Utifra denne profilen beregnes mengden av skyllevann slik at dere alltid ender opp med ca. 30 liter...

Både bitterhet og humlearoma/smak vil bli mer fremtredende med karbonering/lagring... gi alltid ølet en måned kjølig lagring etter karbonering.

Hei Dette så helt riktig ut. Blir sikkert en knall IPA dette. Ang. preboil gravity på 1.020. Her ble vel ikke vørteren målt ved 20 grader. Ang. volum så har dere nok hatt litt bedre avdamping i koken enn oppskriften tilsier. Neste gang skyller dere bare med mer vann.

Jeg forsøkte med etsetrikset på min 36l bryggselv kjele. Funket greit det. Brukte forøvrig et lite 12 volts batteri.

OG på 1.108? Hvor mye malt var det i kitet?

Strammet for mye.

Endelig ferdig med ombyggingen av bryggekjelen. Kun rustfritt og titan. Gleder meg til å teste ut denne.