Humle til imperial stout.
- Trådstarter hansbt
- Startdato
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Sett denne oppskrifta?
brewdogrecipes.com
Det ligger også noen i Brewfather som bruker single hop Aurora ved 90, 5 og WP.
BLACK TOKYO HORIZON (W/NØGNE Ø & MIKKELLER) - BrewDog Recipes
Special Collaboration between Nøgne, Mikkeller and BrewDog which is a recipe based on all three brewers’ big stouts; Nøgne Ø Dark Horizon, Mikkeller Black and BrewDog Tokyo*.
Det ligger også noen i Brewfather som bruker single hop Aurora ved 90, 5 og WP.
Kold Brygg
Moderator
Det er noe merkelig med maltmengden på den oppskriften.Sett denne oppskrifta?
BLACK TOKYO HORIZON (W/NØGNE Ø & MIKKELLER) - BrewDog Recipes
Special Collaboration between Nøgne, Mikkeller and BrewDog which is a recipe based on all three brewers’ big stouts; Nøgne Ø Dark Horizon, Mikkeller Black and BrewDog Tokyo*.
Det ligger også noen i Brewfather som bruker single hop Aurora ved 90, 5 og WP.
Jeg hadde fulgt denne.
Som @loebrygg skriver. Humla er ikke kjempeviktig. Om du ikke har Aurora kan denne fint byttes ut med Northern Brewer, Target, EKG, Columbus, Nugget, Perle, Magnum bitter + klassisk europeisk på de sene.
Egentlig et fint øl å kvitte seg med humle du ikke har en plan for.
hansbt
Norbrygg-medlem
Maltmengden kan umulig stemme her. Det mangler malt eller sukker.Sett denne oppskrifta?
BLACK TOKYO HORIZON (W/NØGNE Ø & MIKKELLER) - BrewDog Recipes
Special Collaboration between Nøgne, Mikkeller and BrewDog which is a recipe based on all three brewers’ big stouts; Nøgne Ø Dark Horizon, Mikkeller Black and BrewDog Tokyo*.
Det ligger også noen i Brewfather som bruker single hop Aurora ved 90, 5 og WP.
loebrygg
Norbrygg-medlem
Det er noe merkelig med maltmengden på den oppskriften.
Jeg hadde fulgt denne.
Som @loebrygg skriver. Humla er ikke kjempeviktig. Om du ikke har Aurora kan denne fint byttes ut med Northern Brewer, Target, EKG, Columbus, Nugget, Perle, Magnum bitter + klassisk europeisk på de sene.
Egentlig et fint øl å kvitte seg med humle du ikke har en plan for.
Ble den bra?
Kold Brygg
Moderator
Har ikke brygget den selv. Men det er sjelden feil å ta utgangspunkt i Nøgne oppskrifter. Dersom jeg skulle brygget en Imperial Stout nå hadde jeg definitivt vurdert denne.
gustavf
Administrator
Enig med de andre her. Humletypen betyr minimalt.
Ulike humletyper kan jo gi litt forskjellig smak også som bitterhumle, så jeg ville enten gått for ei klassisk bitterhumle eller noe som er mer i retning edelhumle. Men du ville kanskje ha mer konkrete anbefalinger, så:
Ulike humletyper kan jo gi litt forskjellig smak også som bitterhumle, så jeg ville enten gått for ei klassisk bitterhumle eller noe som er mer i retning edelhumle. Men du ville kanskje ha mer konkrete anbefalinger, så:
- CTZ (Columbus, Tomahawk eller Zeus) er samme humle med tre ulike navn. Nøytral og fin bitterhumle.
- Magnum er en annen fin bitterhumle
- Golding, som er en av de klassiske britiske humlene, har noen årganger med bra alfasyreinnhold
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Det er det, men humle skjemaet var jo interessant.
