Søkeresultater

I morgen skal jeg brygge en lager (220liter/58gallons)  OG 1.060 Jeg har fått gjærslyrry med 44% Men i følge kalkulatoren skal jeg ha i overkant av 5 liter!!!  Kan det stemme?  Hvis jeg skulle ha tippa ville det vært rundt 8 dl.. Har jeg gjort noe feil med kalkulatoren?

Her er bilder av 1. generasjon lavkost gjæringstank laget av VVS bereder + andre deler funnet hos skraphandler. Jeg fikk akkurat plass til 300liter VVS bereder. På toppen er det påkobling til blowoff slange, det er også en vaskeluke, ca 7cm over bunnen er det en kobling for å ta ferdiggjæret...

Slik jeg ser det så har man behov for en god flaskefyller før man kjøper luftopperert korkeutstyr. Jeg har ved ett par anledninger testet NØ sin (3 spout) og det går utrolig fort. Hvis man er 2 personer, den ene fyller og den andre korker, da er det ikke noe problem å fylle raskere en den andre...

Utfordringen min er at jeg skal kjøre 200liter fra koking og rett inn i gjæringskaret, jeg har ikke lyst til å først fylle det i 25literstønner for manuell risting. Grunnen til at jeg er litt redd for ren 02 er at jeg står i et lite rom med gassbrenner. Hadde vært lit kjedelig om garasjen flytta...

Man gjør dette for å tilsette vørteren oksygen, alternativet er å riste kraftig på plastdunkene. Grunnen til at jeg vil gjøre det er at jeg kommer til å kjøre vørteren rett fra bryggekjelen og over i gjæringstank, det blir litt for tungt å riste en 200liter gjæringstank.

Hvis jeg forstår dette riktig så skal man bruke denne når man tilsetter ren O₂, men vil den også funke om jeg bruker en luftpumpe? Isåfall hvilke pumpe er å anbefale?

Gjør det så enkelt som mulig (KISS) 50% Pilsmalt 50% Hvetemalt +humle etter eget ønske.  IBU 20-25 (NØ bruker saaz) Mesking 65-67 grader. Husk at du bør bruke hveteøl gjær, det er den som lager den gode smaken.

Jeg har lest endel på forumet om dette, men jeg syntes inleggene begynte å bli litt gamle. Jeg vurderer 2 løsninger. 1.  Innkjøp av flaske med ren O2. Jeg har ingen ting å må derfor kjøpe flaske, regulator mm. Er det noes som har kjøpt dette i det siste? Isåfal hvor kjøpte du det og hvor mye...

Å ha kopper i bryggekjelen er vel ikke så farlig siden kontanktiden er forholdsvis kort, men i en lager/gjæringstank er kontakttiden vesentlig lengre. Det har kansje noe å si?

Jeg kommer til å bruke en VVS tank, men jeg dropped hele conen. Planen er å gjøre så lite med tanken som mulig, bare  vaskeluke, avtappingsmulighet i bunnen, en avtapping ca 6-7cm opp fra bunnen og en på toppen for slange til gjærlås. Hadde tanken hatt "con" så ville det ikke være plass i...

Takker så mye for hjelpa..  Da er det bare å sette i gang med kapping og sveising  ;-) Jeg kommer til å lage en luke i tanken som er stor nok til å stikke handa inn i. Planen er å bruke et lokk med gummipakingn som jeg kan ta av og på nør jeg ønsker det. Når jeg skal desinfisere tanken er...

Kompressoren er ikke sliten,  men vil det være nok med 2 grader i kjøleskapet?  Det hadde vært kjedelig om temperaturen på vørteren steg opp i 15-20 grader under verste stormgjæringa. Hvis jeg ikke får noen inspill på at det ikke lar seg gjøre,  så kommer jeg til å teste det ut  ;-)

Jeg har nå gitt opp letingen etter en konisk gjærinstank, det blir for dyrt. Jeg har istedet bestemt meg for å lage en gjæringstank av en VVS bereder.  Jeg får akkurat plass til en 250liter vvs bereder inne i mitt kjøleskap Så kommer spørsmålet: Hvis jeg kjører 200liter pilsvørter inn i...

Jeg har også lyst til å brygge noe tilsvarende, problemet med å gjøre det er at de bruker umaltet hvete. Hvis en bruker umaltet hvete så blir meskingen mye mere komplisert. Jeg tror NØ begynner å meske inn på 35grader, og så kjører de 4 eller 5 step før de ender opp på 78grader. For å forenkle...

Hva med begge to samtidig? Hva er forskjellen på ATC800 og tc10?

Fant dene få fortex: http://www.forttex.com/index.php?main_page=product_info&cPath=4_10&products_id=8 De kunne jo være litt gøy å logge temperaturen under gjæringsforløpet.

Fant dene få fortex: http://www.forttex.com/index.php?main_page=product_info&cPath=4_10&products_id=8 De kunne jo være litt gøy å logge temperaturen under gjæringsforløpet. PS: Fikk en feilmeldig, jeg vet ikke hvorfor den ble lagt inn dobbelt.

Nå fikk jeg svar tilbake,  det lot seg desverre ikke gjøre. Han hadde ikke det utstyret som trengs. Han sa også at det kom til å bli for dyrt om det lot seg gjøre.

Jeg har planer om å brygge en Wit. Jeg vil da prøve å bruke umaltet hvete i stedet for maltet hvete. Problemet blir da at jeg må stegmeske, og hvordan bør jeg gjøre det? (planlegger å bruke 40kilo med malt) Jeg ser to muligheter: 1. Jeg setter inn falsk bunn i kokekaret, da er det noen cm opp...

Har tatt vare på litt av badevannet, tenker på neste brygg og det blir en Lambic.