Søkeresultater

Leser «Brewing Classic Styles» og lurer på om noen har forklaring på 90 min kok på en imperial IPA? Jeg antar en forklaring er at en trenger tiden hvis en skal få i all den humla da Sent from my iPhone using Tapatalk

Blir vel kanskje litt smak og behag? Selv har jeg brukt Wyeast 3333, men den droppet jeg, da den gav krystallklart hveteøl - hvem vil vel ha det? Nå bruker jeg WLP 351. Den syns jeg er god på hvete, wit, hvetebock og white IPA. Det er praktisk når en gjenbruker gjær. Men er ikke så mye banan i...

Har brygget disse et par ganger og har vel aldri fått lagret dem særlig lenge [emoji23] Liker miksen av det friske hveteølet og den varmende sødmen fra bockølet [emoji16] Sent from my iPhone using Tapatalk

Da ende jeg opp med å fylle disse på hvert sitt 11 liters fat, så få vi se om de havner på flasker etterhvert [emoji849] Sent from my iPhone using Tapatalk

Det er ingen indikasjon på infeksjon - begge ølene smaker helt ok. Det var derfor jeg tenkte å blande tilbake også :)

Ja da er det noen uker siden vi kom hjem fra vår 3 ukers Interrail i Europa :) Før vi reiste splitta jeg altså batchen og droppa et rør med WLP650 i den ene og litt vørter i andre. Var i utgangspunktet veldig usikker på vørteren, da det viste seg veldig vanskelig å kontrollere temperaturen...

Jeg splitta batchen i to, en fikk wlp650 og en fikk forhåpentligvis noe ensym [emoji12] Sent from my iPhone using Tapatalk

Kanon Miguel, da prøver jeg det først :D

Flott Miguel... Men bare så jeg er helt sikker her... Lage en mesk med samme oppskrift, bare pale malt eller DME? Den vørteren skal den ikke kokes?? Setter stor pris på en fremgangsmåte, da dette er upløyd mark for meg :confused:

Dette kunne vært en veg å gå, men jeg reiser på ferie på søndag. Kan jeg stikke om nå og vente tre ukers tid før jeg prøver dette?

Jeg hadde noe Candi Syrup som gikk i koken.

Kanskje hiver jeg i noe eikeflis også :eek:

Den kan nok kanskje ha vært rundt 70 :( Smaken er helt ok, men den er jo bare rundt 4%, så etter den praten med Per, tror jeg at jeg prøver med det Brett røret (WLP 650) jeg har - så kan de få bli kjent, mens jeg drar på ølferie i Europa :D

Vel, den er vel ikke direkte søt i smak, bare høy FG [emoji849] Sent from my iPhone using Tapatalk

Pitchet SafAle 04 med 1 liter starter... og har prøvd med mer gjær [emoji22] Siden jeg antar en høy mesketemperatur har gitt mye ugjærbart sukker, tenkte jeg kanskje tilsats av et rør med wlp 650 kunne på en måte berge den? Sent from my iPhone using Tapatalk

Faktisk målt med to [emoji849][emoji22] Sent from my iPhone using Tapatalk

Hei alle Brygga min første old ale for to uker siden, og var storføyd! Bra utbytte og ikke alt for langt ut på jordet av det jeg skulle ha. Nå får jeg det midt i trynet - har høyst sannsynligvis hatt for høy meske temperatur :( OG var 1.073 og skulle vært 1.079 FG er nå 1.042 og skulle vært...

Kjører vørter i sirkulasjon over et dørslag under kjølingen - da er mesteparten av trub borte når det går i fermentor [emoji2] Men bruker motstrømskjøler da [emoji849] Sent from my iPhone using Tapatalk

Det putrer i alle fall, så får vi se hva det blir til slutt. Skyller vel å nevne, at jeg hadde i både lakrisrot og einerbær - så det kan vel diskuteres hva det er [emoji23] Sent from my iPhone using Tapatalk

Vel, da har jeg startet et lite eksperiment her... Hadde 1,5 dl med wlp530 slurry [emoji849] Sent from my iPhone using Tapatalk