Der jeg har merka det mest, er ved bruk av WLP002. Men jeg bruker gjær om igjen etter vasking, nå sist lagde jeg en starter på slurry, som jeg delte - en del gikk i en Engelsk IPA og resten i en porter.
Sjekka termometerne i Blichmann pannene mine i går og de var ikke veldig nøyaktige for å si...
Jeg har i mine siste brygg opplevd at jeg gjerne får utgjæring ned til 1.006-1.010, når jeg helst skulle ligge på 1.015-1.020. Mistenker at "synderen" er mesketemperaturene - lav utmeskingstemperatur.
Blir jo gjerne litt tørre og sterke øl av dette. Noen kloke hoder som kan bekrefte eller...
Pitchet nettopp en kølsch og den kom i gang før døgnet var omme, men er enig i at lokket sannsynligvis ikke er tett - hent mange ganger[emoji1]
Sent from my iPhone using Tapatalk
Har også svært lyst på sånne [emoji38]. Jeg lurer på om jeg klarer meg meg 20 dommerskjemaer, siden jeg dømte en NM flight nå sist? [emoji56]
Sent from my iPhone using Tapatalk
Har også en trippel som skal tappes neste uke:
Gjærstamme: WLP 530
Vasket/ikke vasket: ikke vasket enda i alle fall
Generasjon: 3.
Høstet dato: Høstes neste uke
Mengde: slurry fra 25L
Hvor: Haugesund / 97145102
Har også en saison som skal tappes i neste uke.
Gjærstamme: WLP 550
Vasket/ikke vasket: ikke vasket enda i alle fall
Generasjon: 1.
Høstet dato: Høstes neste uke
Mengde: slurry fra 25L
Hvor: Haugesund / 97145102
Har to batcher med henholdvis Maibock og Brooklyn klone som skal tappes "anytime now"
Gjærstamme: WLP 833
Vasket/ikke vasket: Ikke vasket enda i alle fall
Generasjon: 2.
Høstet dato: snart
Mengde: Slurry fra 2 x 20L
Hvor: Haugesund / 97145102
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.