Tja kobberhatten fungerer ikke helt som ønsket visstnok. Problemet er at dampen kondenserer og faller tilbake i gryta og poenget med kokingen er jo å få vekk dritten.
@magne1972:
Falt innlegget ditt helt bort? Jeg ser kun sitatet du ønsket å bruke og ikke noe av din tekst.
Anbefaler som alltid Flasch-o-matic for flaskevask.
Da slipper du å vaske flaskene med børste og du trenger ikke tenke på flasker i stekeovn.
Du trenger:
3 plastkasser store nok til å romme en ølkasse
hønsenetting e.l
såpevann
kaustikk soda/sterk rens
star san
Fest hønsenetting e.l på toppen...
Denne http://www.sanwapump.com/products/msw/msw.html
Den pumpa virker spenstig. Brukt den lenge? Noen problemer underveis? Hvordan er sanwapump i forhold til andre pumper?
Husker du hva du ga for pumpa? (fant den ikke på ebay nå)
Overraskende. Hvor lenge etter endt første brygg vil du si man fortsatt kan gjenbruke gjæren ved lagring i kjøleskap? Om gjær tåler feks 2-3 måneder så blir det unødig for meg å tenke på frysing i det hele tatt. Mens 4 uker da er nok i grenseland til at en må prøve alternative metoder.
Får jo...
Du får fortsette eksperimenteringen med å fryse gjær FredT. For finner man en gangbar vei på gjenbruk av gjæren senkes jo bryggekostnadene betraktelig og det blir kanskje ennå større interesse rundt hjemmebrygging.
Klart en kan kjøre gjæren rett i kjøleskap men der får den jo begrenset...
Ja kobberprisen er høy om dagen så koster noen kroner. Du kan jo evt. se om du finner kobber på 50m kveiler. Dukker opp dann og vann på finn.no
Har ikke kjennskap til hva Biltema mener med halvhard. Ferdigmekket er nok det aller enkleste, og det går jo fint å modifisere de ferdigmekka senere om...
Ja du kan meske litt malt i en gryte på komfyren som du da tilsetter ølsettet. Da kan du lage et øl som helt annerledes i karakter og smak en det ølsettet du handlet inn. Lag egen oppskrift eller finn en oppskrift du har lyst å teste så
er det bare til å be om hjelp her så er det nok noen...
Var vel en som løste et tilsvarende problem med å anskaffe enkeltstående induksjonsplate på 2-3 kW. Tror de koster en 500 lapp eller så.
Du får se om du finner igjen tråden her.
En annen løsning er jo å senke et element ekstra ned i gryte. Feks el grilltenner eller kanskje borre hull til et...
Tenkte at vakuumpakking av matvarer også på frysevarer forlenger holdbarhet og ikke minst kvalitet pga av væskeinnholdet i frysevarene endres minimalt i vakuum, så tenkte kanskje det var overførbart til gjærbehandling.
Er rart at dere fryser inn så sakte som mulig for å unngå dannelse av...
Den bør være veldig effektiv. innvendig tykkelse på selve røret er 3/8" og det er ca 10 mm innvendig diameter. Ja syrefast stål vil gi enklere renhold. Men du vil miste den lille fordelen med at kopper avgir næring til gjæren under kok/kjøl.
Storkjøkken/restaurant sier innfrysning raskest mulig å for å unngå krystaller. Ofte er det egne fryseskap for innfrysning på ca -50 °C.
Deretter kan fryservarene oppbevares i normal frysetemperatur. Vet ikke om det blir likt for gjær men vil tro at danning av krystaller vil skade gjær.
Vil...
Ehh. Ikke tenk på det. Ølsett blir godt øl det også.
Om du absolutt vil teste litt og eksperimentere så kan du jo evt. bytte gjær for å få maksimalt ut av settene eller kanskje trikse litt med en yderst liten biab i tillegg?
Selv bruker jeg ta en runde med glovarmt vann og Zalo av og til. Funker helt fint det. Bare pass på at du bruker en ren oppvaskbørst og skyll veldig godt i veldig varmt vann.
Var forresten en som linket til en dyppkjøler her inne for en uke eller to siden. Husker ikke hvem nettbutikk men tror det var i USA. Om jeg husker korrekt så var den priset til 29$. Finner ikke tilbake tråden og hadde heller ikke bokmerket den.
Leste ikke veldig grundig på den linken men tror...
Vil tro det er motsatt. Ved en lang kjølesløyfe vil kjølevannet starte med lav fin temp på vei inn i kjølespiralen, men bli oppvarmet før den er kommet gjennom hele sløyfen. Har ikke testet dette i praksis men for meg høres det rett ut.
Med to korte fremfor en lang vil en øke...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.