Søkeresultater

jeg har nå prøvd meg litt frem. har kommet frem til det store problemet... weizen jeg har brygget, MÅ lagres rundt 8-14 grader 1 ukes tid minimum. da har jeg en weiss som er rund og fin i smaken :) har ikke den bittre\syrlige smaken. det smaker rent godt øl. har prøvd med forskjellige gjær...

takk for innspill begge to! skal prøve å sette opp tempen litt, slik at jeg kan få en litt høyere FG. må også legge til at jeg smakte på et par weiss fra forskjellige batcher i går. jeg helte forsiktig opp i glasset for å ikke få med noe gjær. smaken var da ganske rund og god, spesielt god smak...

hei Rawroffe! ja jeg har prøvd forskjellige temperaturer. og må si at ved lavere temp så syntes jeg at jeg fikk litt mindre banan/fruktsmak enn ved 20 grader. Jeg vet ikke helt hva som er kurant ift FG men ville tro at man bør ha litt restsødme igjen.. kanskje noe rundt FG 1005+ du sier at du...

Hei alle sammen! jeg er ny her på forumet og brygget siden jan/feb i år. jeg brygger på en speidel 50 og har nå rukket 15 brygg :) jeg har brygget en del lager, mye weiss, wit, ipa og nå siste en trappist trippel. jeg har vært utrolig heldig og ikke fått noe infiserte brygg. ( muligens weiss...

Hei! jeg er også fra Sandefjord! fersk i gamet. begynte i januar februar på en speidel 50, men har til nå faktisk rukket 15 brygg :) Gunnar