Søkeresultater

Beklager dobbelt svar!

Vil veldig gjerne være med,men får tre ølglade venner på besøk denne datoen. Er det plass til å ta med potensielle medlemmer? (en er medlem allerede)

Blir veldig gjerne med, men har besøk av tre ølglade venner den 13.2. hvorav et norbryggmedlem. Er det anledning til å ta med gjester? Arjan

Jeg har et par ganger tørrhumlet en wit. Med Amarillo ble best. Støtter opp under smaken av pommeran... Men vær forsiktig og ikke la det gå utover smaksbidraget av gjæren.

Jada... øl mot osteoporose :  http://www.sciencedaily.com/releases/2010/02/100208091922.htm Det er nok av gode grunner

Vi har rett og slett brukt en liten industristøvsuger som står ute når vi koker i kjelleren. Slangen gjennom vinduet og montert i et hjemmelaget lokk. Fungerer bra. Damp takler sugeren bra. Kan bli vel mye fordamping, så man må enten øke volum før koking eller sugekapasitet (alternativt...

http://www.homebrewtalk.com/f163/secondary-not-john-palmer-jamil-zainasheff-weigh-176837/ Legger meg ned for denne ekspertisen...

For det første så er det en kjensgjerning og er det skrevet nok over at døde gjærceller avgir negative smaksstoffer når de står i kontakt med ølet i mer enn 10 dager gjennom autolyse. Nå får man autolyse av den lille gjærmengden som vi har i flasken ved ettergjæring på flasken også, men det er i...

Ta deg bryet med sekundærfermentering, det lønner seg...  Det er en god trening for en brygger å jobbe så ren at det ikke er infeksjonsfare...

Se film om brygging ved Kinn Bryggeri:  http://youtu.be/DIBLuRRX0BY

Varm TAKK  til Tobias. NÅ er vi fornøyde!

Beklager men jeg forstår dette fortsatt ikke. Det er jo skrevet dommerlister i denne konkuransen på hvert nivå? Da må det jo være mulig at i hvertfall hver av deltakerne får tilsendt en mail med sine dommerresultater, uansett plassering? Det kom for lenge lenge siden (30.3.: "Her er de som nå...

Akutt problem: som oftest når vi har ettergjæret ølet vårt på flaske så har vi kun tilsatt sukkerlaken og ikke nytt gjær. Har alltid gått bra. Men nå skal vi flaske 100 liter trippel på 10%, helst i kveld. Kan vi stole på at et så sterkt øl har nok aktivt gjær igjen til å få det til uten å...

Ja nå er det bare å beklage at mitt spørsmål kom hele 2 ganger. Fikk bare feilmeldinger 1. gangen så skrev en ny en nå nettopp , før jeg såg de haugevis med svar , gode som sådan, som allerede ligger her. Til og med svar av nærlingsmiddelekspert, bukker. Og så av noen landmenn, men hva kan vel...

Vi har planer om å skifte ut våre 30 liter gjæringstanker til 1-2 såne store blåe fat med klembånd. Kontaktet et engrosfirma her i byen som svarte oss at det er lenge siden de fikk leveranser i så store fat (takke være EU). Henviste oss til vaskeriet der de har haugevis med slike fat. Men dem...

Vi vurderer å gå fra flere 30 liters tønner til 1 stor tønne til gjæring. Kontaktet et større engrosfirma her i byen for å få tak i 2 slike blå som er godkjent til næringsmidler. Fikk til svar at det er lenge siden de fikk varer i slike store tønner og de henviste meg til vaskeriet. Der har de...

Etter  1 1/2 år med småbrygg jobber vi nå for ett større oppsett. Noen spørsmål rundt det: >Vi plantegger HERMS-oppsett, men er RIMS lettere å betjene? Fordeler/ulemper? Forslag hvordan vi skaffer oss Rimselement eller varmeveksler til Herms? >Herms-/Rimspumpe med regulator hastighet... Hva...