Søkeresultater

Er det noen som har tips til godt øl som kan lages på ekstrakt, men med litt variasjoner utover det som følger med i "pakka" + vann + gjær? Hvor mye ekstra malt kan/bør man tilsette i forhold til "bruksanvisningen" for å få ett litt sterkere øl, virker som om settene vi har laget hittil får...

Vet ikke hvor fort tempen i dunken synker, men den sank nok betraktelig i timene etter jeg åpnet døra kl. 06 i dag tidlig - men igjen, hvor mye det vil ha å si for sluttresultatet vites ikke (av oss ihvertfall). Grunnen til at vi ikke ønsker å gjære i rommet er at temperaturen svinger med...

Vi har ihvertfall ikke drept gjæren, men vi innser at tempen de siste 6-7 timene har vært altfor høy for denne typen øl. Hva er en Steam Beer? Håper bare ikke det må helles ut  :bank2:

Hva blir evt resultatet? Vi burde sikkert satt vørteren kaldt og latt den stå, for så å tilsatt gjær i dag, men mangel på erfaring osv.... Lesson learned.

Vi lagde en batch med ekstraktbrygg i går kveld. Tjekkisk Pils.. Først klarte vi å få vørteren noe for varm til å tilsette gjæren med en gang som planlagt, så vi gjorde desperate forsøk på å få ned tempen, men det gikk dessverre for sakte, og når vi nærmet oss midnatt bestemte vi oss for å...

Antar det eneste problemet vil være bunnslam som blir virvlet opp i det du setter flaska fra deg iom at du ikke får tømt hele med en gang.... med mindre du har store glass da :)

;D ;D ;D :biersmile:

bryggselv.no  :ilike: :ilike: :ilike: :ilike: :ilike: :ilike: :ilike: Rask levering, alt var der + hyggelige og kjappe svar på mail! Anbefales så absolutt!  :skitbra:

Det glemte jeg å skrive... Men, har handlet inn 2pk W-34/70, dette skal ifølge det jeg har lest være en bra gjær til Lager. Og optimalt bør gjæring skje på 12 grader. Det jeg lurer på er om svingninger i temp på noen grader vil skade sluttresultatet? Vi holder bøttene tette (selv om det frister...

2 x 20 liter satt i går kveld, Pale Ale og Brown Ale. Begge med Safale US-05. Stormgjæring er definitivt i gang nå.., nesten så det freser i låsene.

Da skal det brygges øl! Vi starter like godt med 4 dunker. Muntons Gold Premium, American Brown Ale, Czech Pilsner og American Pale Ale (de 3 siste fra bryggselv). Vi gleder oss som små barn  ;D Et par nybegynnerspørsmål ang. Czech Pilsner. Hvor stor påvirkning har temperatursvigninger på ± et...