OK. Så du tar med trub'en over i gjæringskaret?
Jeg har ikke gjort det hittil for unngå for mye annet enn øl i gjæringskaret. Men det komprimerer vel ytterligere under gjæring, slik at jeg slipper å la være så mye være igjen i bb30'en.
Hvor mange liter med vørter har dere BB30-bryggeri før kok og hvor mye sitter dere igjen med i gjæringskaret?
Jeg brygger på en BB30 3. gen og har som regel 28 liter til kok. Sitter da igjen med 25-26 liter avhengig av koketid.
Dette kjøles selvfølgelig ned og deretter lar jeg brygget stå...
Ser at det ligger mellom 25 og 30 grader. Er teknisk rom med varmtvannstank og elkjele til vannbåren varme. Går an å ha døra inn til rommet på gløtt. Det er ut i garasjen, så er jo betydlig kaldere der.
Jeg har fått tak i et gammelt kjøleskap som jeg skal bruke som gjæringsskap. Sånn at det blir mulig å brygge lagere hele året.
Ser at mange installerer en form for varmekilde i slike skap. Jeg har tenkt til å plassere mitt skap på et rom som holder underkant av 30 grader hele året. Er det...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.