Søkeresultater

Ja det som er så kjipt er at jeg har lett som bare det, men jeg finner ingenting som passer. De fleste minikjøleskap er ikke dype nok. Gjæringskaret er vel 37 cm i diameter eller noe, pluss et par cm til med kran og ikke minst gjærlås i høyden. Fant du dine på finn eller hva slags skap er det...

Det kom på 3300 med frakt til Norge. Og så kan man jo legge galskapstoll og moms oppå det. Blir fort litt penger. Men veldig bra konsept om det fungerer slik de påstår

Joda det er noe jeg har vurdert, men har da kun plass til et vinskap som er litt bredere og dypere enn gjæringskaret i seg selv, så det blir sabla begrensa hva jeg kan få fiksa. I tillegg til at det er vanskelig å vite dybden og bredden innvendig når man skal se litt på hva som finnes der ute.

Er det denne du tenkte på? http://www.brewjacket.com/

Ja metode 1 funka sånn passe når det var kaldt, men når det blir for varmt er jeg rimelig screwed ;) Jeg har lite lyst til å styre med rør og kjølevann, jeg er notorisk dårlig på så handy ting ;)

Zymurgy? Den var ny. Men det du sier der høres jo helt midt i blinken ut. Det må jeg nesten forske litt på tror jeg. Jeg trenger bare å få ned tempen til rundt 18 grader, så er jeg happy. Blir fort litt varmt i det indre bodrommet der ting står (er det eneste stedet jeg har noen som helst...

Ok, litt crap tittel, klarte ikke helt å formulere det jeg ville frem til. Men spm er: Jeg har en altfor liten leilighet, og ikke noen egen bod inntil videre. Slik det er nå er jeg pent nødt til å gjære i romtemp. Jeg vet man kan modde frysere, kjøleskap, bygge noe svære bokser og herje og...

Ja å kjøpe medlemsskap bør jeg nok gjøre først som sist. Når det gjelder vannjustering så er det klart at med tiden vil nok det bli et tema, men først må jeg finne plass til å ha en fryser/kjøleskap så jeg får skikkelig gjæringskontroll. Det er en utfordring bare det.

Når det gjelder bb30 som jeg startet med selv, har jeg oppleved at temperaturen er veldig variabel og på det verste så målte jeg 68 grader i toppen og godt over 80 i mesken jeg tappet ut nederst. Det ble ikke verdens beste øl. Vi rørte en del og sirkulerte ganske ofte for å få fordelt...

har brygga på beerbrew en stund før jeg gikk over til 50L biab oppsett. Det var riktignok versjon 2, og temp kontrollen på meskinga der var ikke lett å holde styr på. Mulig dette har blitt bedre med versjon 3. Ser at det er delte meninger om dette apparatet, men det er en fin måte komme i gang...

I hvor stor grad kan slike ting som dette faktisk påvirke det ferdige ølet? Kan det gi visse usmaker, eller er det siste steget for hakkende gale perfeksjonister som dere ?;)

Da har jeg testa litt, ingen videre utvikling, om noe så har den kanskje avtatt litt, så da er det iallefall ingen infeksjon. Testa en rug-ipa som har karbonert i to uker, og jeg merket jaggumeg tendenser til en litt syrlig ettersmak der også. (det er ikke en vond syrlig, mer som smågodt kan...

Det er bra du sier det, da kan jeg iallefall utelukke infeksjon om det ikke blir verre. skal teste en i dag og se, takk skal du ha

Takk for svar. Når det gjelder nivået av syrlighet er vi heldigvis milevis unna eddik, og den er langt fra udrikkelig. Smakte ved flasking, og nå etter 2 uker, og den har ikke forverret seg. Den er fullt drikkbar, så vanskelig å si hvorvidt dette skyldes noe i gjæring / mesking, eller om det kan...

Hei, Har brygget og hatt en Biere de Garde på flaske i 2 uker nå. Har kjørt oppskriften til Gahr her: https://forum.norbrygg.no/threads/biere-de-garde.12899/ Gjæra på 18 grader i 1 uka, og var nødt til å sette den inn i romtemp den siste uka. (fordi det litt kjøligere bodrommet plutselig måtte...

Jeg har brygget på denne 50 liters kjelen fra Bryggselv en stund, og det fungerer helt strålende. Når det kommer til spørsmålene dine: 1. Jeg gjorde det slik: Varm opp vannet til en 4-5 grader over ønsket mesketemp, hell i malten og skru ned varmen til ca 1/4 av maks effekt. Da klarte jeg å...

Tok en ny måling i går, to dager etter forrige. Lå på 1,010, så det tyder jo iallefall på at gjæringa er ok og at en del sukker han ha blitt konsumert oppi der før jeg tok første måling.

Ja jeg ser den, jeg tar heller og dropper sukkeret da. Jeg er ikke bare ute etter abv, jeg vil ha en tørr finish også. Men, som du sier, tynt øl med alkoholsmak er ikke noe jeg er ute etter akkurat :) Takk for gode råd, jeg satser på at jeg ender på 5,5 - 6%. Det kan jeg leve med

mulig jeg pælmer litt sukker oppi der, hvis det ikke er helt over the top

"- Husker du hvor lenge du kokte? - Har du peil på normal boiloff for systemet ditt? - Vet du ca. hvor mye trub som ble igjen i kjelen?" Jeg kokte i 90 min som vanlig, vanlig boiloff er vanskelig å finne ut av da jeg ikke har litermål på kjelen. Tipper en 3 liter trub, basert på øyemål. Det...