Søkeresultater

Det fikk meg til å tenke på snøflak. Alle har hørt strofen, "ingen snøflak er like", men det stemmer selvfølgelig ikke. Under kontrollerte forhold er det enkelt å produsere to eller flere like snøflak. Å ta en stikling eller å klone en morplante er også enkelt, men det å skulle gi den klonen de...

Hva flasket du med? Hvor lenge sto fatene på antatt trykk og temperatur? Også må jeg jo legge til, "Kom så går vi inn å banker fardin" :p :p

Joda, men er ikke sikkert nøgne tenker IBU under 80 grader, om det står på flasken at den har 30 IBU så tenker jeg det er lurt å legge seg der. Og igjen, gjøre en side om side evaluering med originalen og sin egen, så kan man justere deretter til neste brygg :)

Og for alt vi vet så kan det hende filtrering og whatnot fjerne mye og at de gjør en IBU måling rett før pakking. Så det enkleste er vel å legge seg på 30 og heller justere etter en side ved side sammenligning :)

Nei den har vel 30?

Når jeg skal beregne en øl(med flere tilsetninger, på flere tidspunkt og temperaturer) med en viss IBU, så legger jeg inn alle humler utenom 60min først, for så å tilsette så mye 60 humle at jeg treffer riktig IBU :)

Det @Finn Berger snakker om er hvis man skal lage Fermaid O selv(tross alt er det stort sett gjær i Fermaid O) og under produksjon av Fermeid O. Det har med å gjøre at de stoffene som aktiv gjær kan nyttegjøre seg av, er "låst" i de døde gjærcellene og dermed utilgjengelig for levende...

Ja hvorfor skulle den ikke det? Det er næring, er ingenting levende i Fermaid O :)

Jeg koker opp vann i vannkokeren, tilsetter 1dl i en labflaske og tilsetter Fermaid O, lar det stå på benken til det holder 25ish grader, rister inn imellom.

Går jo fint ann å la noe stige fritt, opptil en gitt temperatur. Og det vil jeg tro(bassert på absolutt null fakta) lar gjæra gjøre det den gjør, i sitt tempo, på sin måte :)

Holder med 1 dråpe pr 2 liter, jeg bruker 11 dråper til 22 liter ved pitch og da gjærer det ut til 1.001.

Tjaaa alkoholfritt er det jo, så lenge ingen ulumsheter sniker seg inn, men er vel vørterøl du har snekret i hop i såfall, liker du det så er det jo bare kjøre på :)

Jeg bruker drill på møllen min, jeg har buntebånd(strips) som kan gjenbrukes, altså de låser som vanlig buntebånd, men har også en trykkmekanisme for å åpne de så de kan brukes om igjen. Når jeg er klar til å kverne så tar jeg buntebåndet rundt triggere til drillen og da er det bare å stramme...

Jeg er ikke så veldig opptatt av stiler eller hva som er typeriktig, men jeg mener å ha sett rimelig mange lyse lager og ale som har både @5 og @0 min. Jeg mener også at klone til "Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere" bruker 2g/l @0min. Poenget mitt, og grunnen til at jeg bruker dip hop og ikke @5...

Jeg opplever mindre gressmak og hopburn med 2 uker dip humle i karet enn jeg gjør med kun tørrhumle i 4 dager. Som nevnt tidligere så kjører jeg all humle @5 eller seinere i DH(dip hop) uansett øl, så på en pils får 1g/l dip hop istedenfor @5 og Sunshine Session Saison(humlete saison) som jeg...

Jo egentlig gjør det vel det, men det er nok som @PetterL nevner at du får 60min+ HS og hos meg virker det som en av de store fordelene ved det er at det driver vekk mye av det som gir gresssmaken og andre ymse ting. Jeg gjør DH på 70 og 60 grader og lar den bare stå, i dag gikk den fra 60 til...

Jeg koker 5-10 minutter, overfører 10% vørter til en erlenmeyerkolbe, kjøler det ned til ønsket temp i vannbad, tilsetter humle og lar det stå til jeg overfører til gjæringskar, dumper da hele sulamitten i karet rett før pitch.

Alt du nevner er jeg enig i, en av tingene jeg glemte å skrive, men som passer å legge til her, er at jeg opplever aldri gressmak eller hopburn, omså det er en NEIPA.

Fordi dip hop kan jeg gjøre mens jeg koker, WP arm må ikke vaskes + WP arm gjør nedkjøling en tregere. Det er fort gjort å vaske en maskin med 8g Magnum kontra 150g div humler, humleedderkopp, og kjøler. Jeg slipper hele opplegget med tørrhumle, som for meg innebærer å desinfisere beholder...

Hos meg har det nok det, i alle fall foreløpig, det å kunne slippe hopstand pluss tørrhumle og allikevel oppleve et bedre resultat har vel gjort at jeg ikke ser noen grunn, per nå, til å gå tilbake til forlenget bryggedag, mer vask eller pese med å tørrhumle :)