Søkeresultater

  1. Hallstein

    Oppskriftskritikk - NEIPA

    Edit: Ser selvsagt først nå at denne skulle vært plassert i oppskrifter generelt.... Trenger litt feedback før jeg brygger denne NEIPA'en. Jeg sliter med å finne noe om vannkjemi på ølet, og det er tydeligvis noe som er svært viktig når man brygger NEIPA. Gode tips tas imot fra viderekommende...
  2. Hallstein

    Er kaffe lettere enn øl?

    Lenge siden jeg har brygga noe med kaffe, men jeg husker at sist jeg gjorde det, lagde jeg en rimelig sterk kaffe (60g kaffe + 0,5L vann i presskanne). Tilsatte karboneringssukkeret mens kaffen var glovarm og hadde det forsiktig oppi flaskebøtta sammen med ferdiggjæret øl jeg overførte fra...
  3. Hallstein

    Guinness Nitrosurge

    Synes å huske for 9-10 år siden var det snakk om hjemmebrygget guinness. Mange som mente at man kunne etterlikne effekten ved å ha svært lavt karboneringstrykk (kun et par PSI) for å deretter skru på 30 PSI når man skulle drikke av ølet og kjøre ølet gjennom stoutkran. Når man var ferdig for...
  4. Hallstein

    Pottøl - oppskrifter på gammel øltype

    Søkte litt etter pottøl på nasjonalbibliotekets nettsider. Utifra det jeg leser, kan det se ut som at man mesket og tappet av den sterke vørteren, som ble kokt og brukt til bokkøl. Jeg regner med man etterpå skyllet mesken og tappet av vørter igjen. Denne vørter nr. 2 ble deretter gjæret med...
  5. Hallstein

    DuoFiller boksfyller

    Dette er sånne tips jeg leter etter. Dusjflaske med varmt vann, next!
  6. Hallstein

    DuoFiller boksfyller

    Har fylt haugevis med bokser med duofilleren men har et gjentagende luksusproblem. Det blir rett og slett bare ikke nok skum. Ølet er karbonert nok, trykket i tanken har jeg til tider også satt lavere enn karboneringstrykket, men likevel sliter jeg med ikke nok skum. Jeg bruker de tynne...
  7. Hallstein

    Noen som selger tsjekkiske ølglass i Norge?

    40cl er perfekt. Ble jeg handlet meg et par stk. De så bra pene ut også, med dekor i bunnen og greier! Mangler bare Lukr-kran her nå, da! :D
  8. Hallstein

    FWK og andre halvfabrikata i konkurranser?

    Det går også an å lage et eget lite kapittel før selve reglene som beskriver intensjonen bak reglene. Dette gjøres også i lovtekster, sånn at om man får et eller annet snodig eksempel hvor loven må tolkes, kan man henvise til intensjonen bak loven for å fatte riktig beslutning, selv om...
  9. Hallstein

    FWK og andre halvfabrikata i konkurranser?

    Endre paragraf 1c: "Hjemmebrygg er øl som må være brygget på utstyr og i lokaler som ikke brukes til kommersiell brygging. Unntatt fra dette er kommersielt fremstilte råvarer og halvfabrikata, som er tillatt brukt bare dersom de er allment tilgjengelige. Produksjon av vørter og gjæringsprosessen...
  10. Hallstein

    FWK og andre halvfabrikata i konkurranser?

    For meg blir det å bruke fresh wort kit og si man driver med ølbrygging det samme som å komme å si "man er flink til å lage mat" men det man egentlig driver med er posesuppe, toro gryterett og fjordland. Hjelper ikke om man "piffer den opp med litt ekstra krydder" som det å tilsette litt ekstra...
  11. Hallstein

    Brewzilla 35L gen4 eller grainfather g30 v3?

    Siste poenget her er enda et veldig godt argument for å handle på finn. Er ølbrygging noe man er litt lunken til, er det absolutt smart å kjøpe på finn. En grainfather til 4-5000 eller en speidel til 7-8k på finn vil nok ikke falle nevneverdig i pris de neste åra.
  12. Hallstein

    Brewzilla 35L gen4 eller grainfather g30 v3?

    Det er vel 2,5mm2 kabel som er vanlig på 16 amperes kurser. Har du en moderne kurs er den ikke 16A en gang, sannsynligvis 15A. 4-kvadrat er vel strengt tatt kun nødvendig på 20A kurser (komfyrkurser osv. opptil 4600W) Begynte min bryggekarriere på en "Patina"-kjele kjøpt fra bryggselv. Den var...
  13. Hallstein

    Brewzilla 35L gen4 eller grainfather g30 v3?

    Av alternativene du har nevnt ville jeg gått for Grainfather. Synes interfacet er litt mer intuitivt og enkelt. Lett å komme til pumpa også. Dette er ikke et direkte svar på spørsmålet ditt, men jeg tillater meg å komme med noen innspill likevel. Jeg er jeg en sucker for byggkvalitet og begge...
  14. Hallstein

    Noen som selger tsjekkiske ølglass i Norge?

    Mye som var utsolgt også, gitt o_O Satte meg på varslingsliste for noen av dem. Aner ikke hvor lang tid det kan ta før noe havner på lager :D
  15. Hallstein

    Noen som selger tsjekkiske ølglass i Norge?

    Som tittelen sier, er det noen som vet om noen nettbutikker som selger tsjekkiske ølglass i Norge? Jeg tenker spesifikt på typen som brukes til tsjekkisk pils, se bildet under. (ølglass med håndtak) De trenger ikke å være brandet, men det gjør ingenting om de er det, heller. Skal jeg være enda...
  16. Hallstein

    helt ny,trenger ph meter

    Jeg har den siste "proffutgaven" her og kan skrive under på at det er et skikkelig bra pH Meter. Er også svært lett å oppbevare proben riktig, da det følger med en slags "sleeve" man fyller oppbevaringsvæske oppi før man dypper proben nedi etter bruk.
  17. Hallstein

    Oktoberdesign

    Har testa adapteren. Sitter godt, ørlitt strammere enn originalen. Forsegler bokser slik den skal. Har lagt ut adapteren i nettbutikken. Produserer en liten føring umiddelbart.
  18. Hallstein

    Oktoberdesign

    Vet ikke hva modsa synes om skamløs promotering her, men det er jeg som driver den nettsiden. :D
  19. Hallstein

    Brewtools FCS (Fluid Control System)

    Hadde jeg bare visst hvor splittende denne tråden skulle bli for jeg opprettet den :oops: Jeg tror vi alle kan være enige om at godt øl forener oss alle. Uansett hvordan det produseres. Det kan godt virke som at jeg er overdrevent utstyrsfokusert (signaturen tatt i betraktning), men i bunn og...
  20. Hallstein

    Erfaringer med Fermoale/Fermolager

    Brygget nylig en kellerbier med denne gjæra. Barke pils + litt munich II. Perle for bitring og hallertau mittelfrüh til aroma. 75 Liter @ 1.049 i gjæringskaret. 5 pakker Fermolager W, rett i vørtern. 3 dager på 11C og 0 PSI 10 dager på 13C og 12 PSI 5 dager på 15C og 12 PSI 7 dager på 3C og 12...
Tilbake
Topp