Søkeresultater

  1. SindreW

    Turbogjær i øl-kitten. Oops?

    Denne du brukte?http://www.europris.no/24-timers-turbogjaer-saga Viktig å bruke nok gjær, men tror dette var litt i overkant.
  2. SindreW

    Turbogjær i øl-kitten. Oops?

    Mistenker at turbogjær er en kombinasjon av bakegjær og gjærnæring. Best egnet til å lage sats. Du får se hva det blir. Men, kast aldri øl som ikke er infisert, før det har gått i alle fall et år. Hvis det fortsatt smaker høgg etter et år bakerst i boden er det ikke mye håp.
  3. SindreW

    BrewDog Punk IPA clone

    Kanskje det er medregnet farge fra humle? Humlerike øl blir merkbart mørkere enn andre med samme maltsammensetning og lite humle.
  4. SindreW

    Kan denne brukes som gjæringskar?

    Den så veldig grei ut. Noen som har testet? Bor sånn til at jeg kan hente, men 99 kr i betalingsgebyr! Ikke særlig lønnsomt å kjøpe bare en. (Eller, tilsvarende dunk på Bryggselv koster rundt 500,- så egentlig ikke ille)
  5. SindreW

    vvb bryggeri.

    Burde fungere det. Rengjøringen blir en lek, men du får en del ekstra væske som må kjøles ned etter kok. Så kjøletiden vil gå litt opp hvis du bruker dyppkjøler. Ville gått for en motstrømskjøler i så fall. Proffe bryggerier bruker gjerne damp, men det kan være litt vel skummelt i hjemmemekket...
  6. SindreW

    Mini-batcher for malt-smaking

    Du vil vel ikke lage surøl, så litt koking må til. En annen ting er dms, kan være du trenger litt koketid for å fjerne dette. Et alternativ er å bruke dme. Da kan du steepe spesialmalten og bare gi det et kjapt oppkok.
  7. SindreW

    ufarlig tettemiddel

    Du kan fint bruke 3% sølvloddetråd, men det krever en del anleggsflate for at det skal bli sterkt nok. Riktig flussmiddel er et must. Harris Stay Clean flytende er bra saker. http://m.ebay.com/itm/HARRIS-STAY-CLEAN-LIQUID-FLUX-16oz-bottle-/371552828809?nav=SEARCH
  8. SindreW

    Modifisere kjele (sette inn PID regulator og SSR)

    Denne sammen med en pid med rele utgang i steden for ssr kontroll burde gjøre det du etterspør. Men, hvor god ide det er vet jeg ikke. Ville heller hatt to ssr, en styrt av pid og en med potmeter. Så kunne du satt en bryter til å veksle mellom de og brukt pid til mesking og potmeter til koking...
  9. SindreW

    Resultater fra Publikums Favoritt 2016

    Bedre informasjon til publikum og bryggere, samt oppfordring om å rapportere brudd på reglene er vel de enkleste tiltakene.
  10. SindreW

    Resultater fra Publikums Favoritt 2016

    Godt poeng. 17 plassen er også delt siden det er to på 56 poeng. Vil forøvrig oppfordre folk til å smake flest mulig øl før de stemmer. Det var flere som kom og beklaget at de hadde gitt fra seg alle stemmene før de hadde smakt på mine bidrag. Så får jeg skru opp markedsføringen et par hakk...
  11. SindreW

    Modifisering av kokekjele fra Netthandelen

    Er uansett lurt med en SSR mellom så du belaster stc releene minst mulig. Jeg har opplevd fryste releer på disse. Ført bare ti overkarbonert øl i min kegerator, men det kunne ført til fullt kok i mesken i ditt oppsett. Pass på å kjøpe SSR med 220v AC input. Standard stc1000 er litt knotete å...
  12. SindreW

    Øl som har stått mange mnd på gjærkake...?

    Er nok sannsynlig med både oksydering og autolyse med så lang lagring på plastbøtte og gjærkake. Både weiss og ipa er uansett lite egnet for lang lagring. De er best ferske. Men, har du ledige fat er det lite jobb å tappe og karbonere. Må det på flasker hadde ikke jeg orket. Du kan uansett smake...
  13. SindreW

    Resultater fra Publikums Favoritt 2016

    17 plass nr 91: Belgisk Brun fra Lysverkbakken Kjøkkenbryggeri.
  14. SindreW

    Klart øl blir uklart??

    Kjøletåke forsvinner også på ett blunk når ølet varmes litt opp. Har du "Engelsk" drikketemp i steden for kjøleskaptemp, får du ikke dette problemet.
  15. SindreW

    Trykk i gjæringskar

    Hvis 5 psi, som de fleste bruker, er nok. Burde dette fungere. Må du ha mer trykk kan du kanskje sette en liten kompressor mellom?
  16. SindreW

    Trykk i gjæringskar

    Lavere esterproduksjon er positivt for noen øltyper men negativt for andre. Er en grunn til at noen produsenter sverger til åpen fermentering.
  17. SindreW

    Liggende varmtvannsbereder til meskekar????

    Ev kan den være et tynt rør som er like høyt som meskekaret. Se side en av denne tråden: https://forum.norbrygg.no/threads/hjelp-til-bygging-av-varmtvannstank-bryggeri.18021/ Og bildene av @Miguel sitt oppsett her: (rørene er vel ikke brukt som grant her, kun for å se væskenivå, men viser...
  18. SindreW

    Liggende varmtvannsbereder til meskekar????

    Et bra alternativ til manuell struping av pumpe er å bruke en "grant". Da renner vørter fritt ned i en liten beholder og pumpes derifra til toppen av mesken.
  19. SindreW

    Liggende varmtvannsbereder til meskekar????

    Skal ikke være noe problem å ha den stående bare du ikke drar på med alt for kraftig pumpe, så du får vakum under silbunnen. Http://howtobrew.com/book/section-3/getting-the-wort-out-lautering/getting-the-most-from-the-grainbed
  20. SindreW

    Koking og svinn

    Ser at svaret mitt kanskje var litt kjapt. Trodde det var trådstarter som hadde bb60. Hva slags utstyr er det dere brygger på?
Tilbake
Topp