Søkeresultater

Jeg ble inspirert og brygger nå en lager som skal gjære på 20 grader. Jeg vil vel heller kalle det en common beer/steam beer enn en varmgjæret lager.

Eller som Arkimedes sa det: "Eureka!"

Her tror jeg kanskje du blander viskositet og tetthet? Måling av SG med et oechslemeter er egentlig en måling av oppdrift som er en funksjon av væskens tetthet (væskens egenvekt), ikke viskositet (hvor tykt- eller tyntflytende væsken er). Partikler i væsken vil ikke endre oppdriften om de ikke...

I en speidel 10L-profil ville jeg lagt inn avdamping på 1.9 l/t og en mash efficiency på 78% (du vil nok klare bedre etterhvert men greit å starte litt lavt). Jeg har laget/tilpasset mange oppskrifter til 10L, men jeg bruker BeerAlchemy-software.

Kall det en Amber Session Christmas IPA og kos deg med den.

Jeg bruker det. Jeg sikter meg inn på ca 5.6 i regnearket (kaldt vann), da treffer jeg som regel 5.2 ved mash out-temperatur

Hvis du kjøper en flaske og scanner koden på baksiden, vil du vel bli tatt rett til en webside med oppskriften?

Jeg dobbeltmesker med samme vann og to maltbatcher. Det gir noe lavere utbytte, så ta høyde for det. Jeg regner ca 71% meskeeffektivitet. Tenk også på pH. Mål og juster etter første batch. Jeg pleier å ta brorparten av basemalten i første batch, resten + spesialmalt i andre batch. Jeg mesker...

Hvorfor har dunkene stått så lenge? Er det ikke fare for autolyse?

Blir dårlig med hekk om vinteren.

God plan. Jeg gjør det. Om det fortsatt er liv i den må jeg velge å ta sjansen på flasking eller tappe over på en ren dunk og la den gjære helt ut med minst mulig humlerester til jeg er tilbake fra ferie.

OG var 1.063. Humlen har vært oppi i 5 dager nå og jeg reiser på ferie til helgen.

Jeg har tørrhumlet en batch som egentlig skulle flaskes i dag, men da jeg målte gravitet i går, var den bare 1.007. Dette er belgisk gjær, så jeg forventer nye lavere FG. Det ser også ut til at det fortsatt er aktivitet. For å unngå gressmaken av tørrhumle, bør jeg tappe over på en ny dunk og...

Jeg har laget en pasjonsfruktøl med pure fra BryggSelv. Jeg målte SG på denne pureen til 1.042. Hvis du vet hvor mye pure du tilsetter og SG av denne og hvor mye vørter du har og OG av denne, skal du kunne regne ut totalvolumet og dennes egenvekt. F eks om du blander 25 liter vørter med OG på...

Det er vel WLP300/Wyeast3068

Høres bra ut. Hvor og når?

Et tips ang email for de som har gmail: gmail driter i punktum, så om du har adr oladunk@g.... kan du variere med o.ladunk, ol.adunk, ola.dunk etc etc og etablere en masse kontoer de fleste steder med varianter av samme emailadresse.

Har brygget en belgisk dubbel/bruin og en saison med ulike krydder og grapefrukt. Har ikke kjølig lagringsplass så jeg kan ikke brygge mer.

Hvorfor ser samtlige ut som politikere som har blitt tatt på fersken med sekretæren? Lenge siden jeg har sett noe så ukomfortabelt.