Søkeresultater

Har ingen erfaring med det selv, men har sett mange svar her inne som tilsier at både 4 og 5 uker går bra.

Vi brygget en apa i kveld og skulle gjenbruke gjæren fra sist brygg. Gjæren var vasket og stod i kjøleskapet etter bunnfelling. Den overskytende væsken etter vaskingen ble ikke helt av før vi skulle gjøre det i kveld. Men så ser vi at nesten all væsken hadde frosset ... Etter å ha spadd ut...

Du kan jo tørrhumle når du returnerer. Slik at det får tre uker pluss f.eks. 3-4 dager tørrhumling.

Står det ikke i oppskriften hva slags humle du skal tørrhumle med? Ja, tørrhumling er humle i gjæringsspannet. Gjerne etter 4-5 dager når stormgjæringen gir seg. Alfa betyr vel ikke all verden når det gjelder tørrhumling. Det trekkes ikke ut særlig mye av disse uansett under tørrhumling.

En dobbel ipa!

Fant akkurat ut at 28 kg malt og 71 liter vann er maks i meskekaret vårt!

Stilig! Vurderer å bygge en liten pub i kjelleren og det hadde vært najs å fått noe i samme fargeretning på veggene. Hvordan behandlet du overflatene for å få fram den fargen? Og hva behandlet du selve bardisken med? Gjorde du noe for å få den til å tåle mer søl og sånn?

To skap? Ikke varme og kulde på begge? Hadde forventet å se 4 stikk?

Seff! Batch #42 – Citrus American Pale Ale American Pale Ale Recipe Specs —————- Batch Size (L): 80.0 Total Grain (kg): 18.700 Total Hops (g): 300.00 Original Gravity (OG): 1.050 (°P): 12.4 Final Gravity (FG): 1.013 (°P): 3.3 Alcohol by Volume (ABV): 4.91 % Colour (SRM): 9.1 (EBC)...

Det er ikke alltid alt kan tidsfestes like presist ... vask av fat med pbw, la stå i minst en time, snu på hode og la stå minst en time, skyll, fyll med starsan osv ... En ting er det som direkte går på selve bryggingen (mesketider, humleskjema, koking av kjøler o.l.), men det er så mye annet...

Under tapping av siste batch gikk det skeis et par ganger fordi vi rett og slett glemte bort et par viktige ting. Dette hender også fra tid til annen under brygging (glemmer å skru av varmelement nummer 2 ved innmesk, glemmer utmesk, glemmer å rehydrere gjær osv ...). Dette skjer spesielt ofte...

Vi bruker et gammelt kjøleaggregat som vi fikk billig på finn.no. Litt bilder her: http://www.bryggerstupet.no/2015/04/stille-for-stormen/ Ser at det stadig ligger ute aggregater, men vi var kanskje heldig og fant et veldig rimelig til 800,-

Finner kanskje litt inspirasjon her: http://www.bryggerstupet.no/bryggeriet-vart/ Tips sånn i farten: Sørg for nok watt. Mye tid å spare på oppvarming ... Vi slulle gjerne hatt litt mer men ombygging er vanskelig å prioritere foran brygging :-) Her er forresten en fin side med kalkulatorer...

Dumpet trub for 14 dager siden og skal høste gjær gjennom samme ventil i morgen. Tips til rengjøring av ventilutløp mellom disse prosessene sånn generelt? Det gjør ikke saken bedre at jeg ikke engang tok meg bryet med å spraye litt stasan i utløpet etter dumping sist ... Hvordan gjør folk...

Note to self: google it. Var sikker på at det var sneket seg inn en auto (fail-)correct der ...

Antipodisk?

Se på det som en matvare. Den vil modnes og deretter tape seg fortere i romtemperatur enn i kjøleskapstemperatur. Hvor lenge ølet vil holde seg avhenger av alkoholstyrke, humlemengde og i hvilken grad det har kommet andre bakterier i ølet. Noen måneder går sikkert bra :-)

Vi starter ofte grytidlig (6-tiden) en helgemorgen og da er vi ferdig til i 12-13-tiden. Da er det mye dag igjen :) Går jo like mye tid da, men mye av denne tiden hadde jeg ellers sovet bort :)

1. Ikke annet enn det google eller søkefunksjonen på forumet gir deg. El-kompisen din sørger vel for at det vlir trygt. 2. En UT-200 styrer vel bare en komponent (kjøleskapet typisk). STC-1000 kan i tillegg også gi strøm til en varmekilde. Når det er for varmt gir den strøm til kjøleskapet og...

Se over instillingene. Lenge siden jeg har tukla ned den, men leser av eget svar i tråden her at "Feilen i mitt tilfelle var at jeg hadde vært inne å tukla med innstillingene før jeg kjørte Autotuning. Jeg hadde satt run-mode til manual. Skulle være satt til automatic. Og da funker ikke...