Søkeresultater

Korrekt, R15 er riktig dim.

Jeg bruker dyppvarmer på 3 kw - den fungerer bra opp til 50 liter. Ville benyttet minst 6 kw (2X3 kw) direkte i vørter for 100 liter.

Hear hear.......!

Kan ikke si at jeg har laget et virkelig godt øl med sett som betegnes som et kit. Men jeg har aldri forsøkt å lage øl på et fersk kvalitetsekstrakt som Weyermann eller tilsvarende. Ser ikke noen åpenbare grunner til at det ikke skal fungere så fremt det er produsert relativt nylig og oppbevart...

Hehe, det slo vel også meg første gang jeg leste det. Har dog sett mer produktive svar fra den karen;). Siden vi er inne på meningsløse svar - noen som vet hvor har det blitt av han Lars´ern? Jeg mottok litt tyn forrige gang jeg etterlyste han, men det blir feil i alle fall feil når Gahr tar...

Formålet med oppryddingen er nevnt tidligere og handler om å gi gjæren de beste forutsetningene for å redusere biproduktene fra primærgjæringen til et godt og modent øl. 14 dager er kun en tommelfingerregel, det kan ta kortere eller lengre tid helt avhengig av gjærtype og temp under...

Absolutt digg...fikk 4 stk for ei krone på midten av 80- tallet - glemmer ikke når en kompis kjøpte Bugg for en hundrings:cool:, og gutten ble siden hetende Bugg. Nå skjønner jeg hvorfor en Hefeweizen sjelden blir feil.

Hvis tørrgjær så kan Fermentis S-33 være et alternativ, en gjær som tåler høyere prosenter. Av ferskgjær så er "husgjæren" til Kinn - Wyeast London Ale III 1318 et bra alternativ.

For en Dunkel bør du treffe bra med denne maltsammensetningen, men hvis du er ute etter noe som smaker mer som en norsk bayer (Aas, Frydenlund), bør du ha en større andel pilsmalt, 60/40 eller 70/30. Noe karamellmalt fungerer, her må du prøve deg frem ift. egen smak. Jeg bruker sjelden over 5% i...

Har akkurat prøvd noe tilsvarende med en hefeweizen på WLP300. Den smakte ikke godt, mye smaker jeg håper blir borte med modning. Det jeg er usikker på med en slik prosess, er det å kjøre gjæren rett på flaskekarbonering uten modning, og liten tid for at karboneringen kan bli av tilstrekkelig...

Natulig å anta at det kun sendes i boblekonvolutt, noe som ikke er optimalt, men som fungerer foruten midtsommer.

Her bør det være rom for å gjøre noe enklere tenker jeg, men for all del; har du et døgn til overs...så.

Mulig det er noe liv igjen, men når du snakker om solsteik og et begrenset volum av øl ville jeg nok helt det i sluket. Det er helt enkelt ikke verdt en ny 7 timers mislykket dag med brygging.

Det er uansett mye å hente på varmeeffekt i sammenheng med batchstørrelse, et effektivt meskeregime, og for ikke å snakke om et raskest mulig oppkok av vørter. Hvis en i tillegg har utstyr som er enkelt å rengjøre, så er vel mye gjort for å knappe en tid på en bryggeøkt. Brygging er en hobby jeg...

Du kommer neppe noe lavere enn 1.012 med ølsett, så du kan nok bare flaske I vei.

Hvis du fortsatt vil brygge all-grain, men bruke minst mulig tid, så er det klare svaret No-sparge i kjøleboks (+ 10% ekstra malt for lavere utbytte), og en kraftig varmekilde for rask oppvarming av varmtvann og kok. Da kan du gjøre unna bryggedagen på 3,5-4.5 timer avhengig av koketid og vask...

Så langt ut i gjæringen vil det ikke skade å øke temperaturen 2-3 grader, det bør nok hjelpe gjæren ned de siste poengene.

Virker som et fornuftig valg, men en skylling blir det litt bedre utbytte også. Den størrelsen på kjøleboks er gunstig når det kommer til pris, og veldig fleksibel på batchstørrelse. Antar at dere kan lage 40-45 liter No-sparge, eller inntil det dobbelte som batchsparge avhengig av vørterstyrke...

Kjøleboks: http://www.warnersbaatbu.no/kjøleboks_253.html Når det gjelder dyppvarmer, er det flere muligheter, jeg bruker Speidel dyppvarmer men det finnes billigere på eBay- søk dyppvarmer her på forumet. Når det gjelder utbytte, så ligger jeg faktisk (ble selv overrasket da jeg begynte med...

Gode poeng fra @RETBergen Dersom jeg skulle startet på nytt med deg jeg vet i dag, skulle gjort det enkelt med minst mulig utstyr, brygget ute, og sittet igjen med en vørter av best mulig kvalitet, hadde jeg gått for No- Sparge i en stor Igloo Marine 120 liter, en 90 liter kjele til varmtvann...