Søkeresultater

Hei, Skal sette en blonde (gahrs edition), den skal enten meskes på 66 grader eller steg meskes på 55-67-77. Dette er første tur på en speidel, så hadde planer om å steg meske, men når jeg googler dette så får jeg inntrykk av at ved å ha steget på 55 grader så er det fare for at man ødlegger...

Hadde utrolig nok søkt før jeg la ut posten også, men ingen av de ga svar på det jeg spurte om :) men kan selvfølgelig ha klart å overse det, for var et par tråder ja.

Hei, Noen som har erfaring med det korte maltrøret til speidel 20 her? Jeg skal i hovedsak brygge 10 liters batcher fremover, men klarer ikke å bestemme meg for om jeg skal gå for speidel 20 og kort maltrør eller bare gå for dvergen på 10 liter. etter at fatene ble tømt i helga igjen så...

Ok, høres ut som jeg dropper de halve pakkene. Når du sier at du bruker en full pakke på 13 liter, snakker du da om over eller under gjæret? Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Har ikke noe eksempel på OG, var kun et generelt spørsmål da jeg vurderer å gå over til å brygge 10 liters batcher istede for 25 for å få brygget litt oftere, ser at kjøleskapene mine og fat ikke får stor nok turnover på en god del av bryggene. Er enig i at kostnaden ikke er den store ved å...

Hei, Hvis dere eksperimenterer litt og kun skal lage en 10 liters batch, så må man jo nødvendigvis kun bruke en halv pakke gjær. Er det bare å dytte den åpna pakka i kjøleskapet igjen for lagring, eller tåler ikke gjæren det? Tenker i første omgang på tørrgjær... fersk er det vel enda værre med.

Og skal man legge definisjonen på håndverk til grunne så hadde vi ikke hatt mange håndverks bryggerier igjen tror jeg...... på den andre siden, når man kan selge mors hjemmelaget kjøttboller på REMA så er det meste lov Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Det er vel så fort prosessen er automatisert, og eller alt går på samlebånd :) Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Dette er vel ikke så vanskelig, så fort man industraliserer er det ikke lengre craft/håndverk :) er vel det som skiller en Michelin restaurant fra å servere ferdig laget saus på dunk eller en porsjon fjordland. Kan ikke se at mål om å tjene penger, smak eller kvalitet har noe med saken og gjøre...

Var en liten en her som klarte å trykke av meldinga før den var ferdig :) jeg bruker 1,1 bar på 6 grader på, som jeg også bruker som serverings trykk, pleier å være ferdig etter 5 dager, på 4 grader bør du kanskje senke trykket litt til Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

1,1 bar i e Sent fra min SM-G935F via Tapatalk

Nå vet jeg ikke hvor i beskrivelsen du klarte å komme frem til konklusjonen om at jeg skrev at Speidel var en nær ubrukelig maskin, det eneste jeg sa var at det virker som det er flere feil med den enn grainfather, mindre effektiv og at limits på malt... Syntes speidel ser ut som en fin fin...

Hva er grunnen til at du råder til å kjøpe den dyreste man har råd til her? Tråler man forumer rundt omkring og facebook grupper så virker det da som det er mer tekniske problemer med speidel enn f.eks grainfather, med kontrollenheter som streiker og firmware problemer osv. Speidel har også en...

Takk for god info. På IPAene så pleier jeg stort sett å prøve å gå for 6,8-7,5 ish. Sløyfe skylling sier du, var i inntrykk av at man burde skylle jeg på speidel for å øke effektiviteten litt? Eller tenker du på å sløyfe skyllingen for å senke volumet rett og slett?

Hei, Da det ser ut til å bli en overgang til speidel dvergen på utstyrsfronten, ser jeg at grunnet de litt kjipe begrensningene at jeg må lære meg å bruke litt spraymalt for å få opp dampen på IPAene. Kun brygget allgrain og aldri brukt LME eller DME før, og lurer på et par ting. Regner med at...

Leverandøren kan si mye rart her, men du har norsk kjøpslov og reklamasjon uavhenig av hva garantien sier :) ut i fra hvor mange feil du har hatt på denne så burde jo importøren kjenne sin besøkelsestid her også.

Sikkert et dumt spørsmål fra meg, men aldri prøvd dobbelmesing før :) Hvorfor lønner det seg å ta de første 3 kiloene i et kort maltrør kontra å dele opp 50/50 i det store?

Ok. Grunnen til at jeg stusset er at den bruker 63%, og beregnet sluttvolum til 19 liter. ser at Est OG på oppskriftene mine også blir en god del lavere enn jeg er vandt til fra grainfather, faktisk ganske mye også, 1052 med grainfather og 1046 med speidel profilen. Nå har jeg riktgnok ikke...

Hei, Noen som har en beersmith profile 20literen som stemmer? Eller er den som ligger i addons til beersmith den man bør bruke? bare stusset over at den er satt opp med 62% effektivitet, det kan vel ikke stemme?

Når skal du ha testen? Sent fra min SM-G935F via Tapatalk