Bare så jeg ikke sier noe feil. Det var to poser med i settet, en med noe aroma væske og en med kunstig søtningsmiddel. Det var i alle fall ned i eple sideren. Aromaen er den det er viktig å vente med til rett før tapping.
Da kan det være at du ikke rehydrerte tørrgjæren før du hadde den i vørteren. Har opplevd at man knerter en del gjærceller om en har den rett i så sterk vørter.
Om du er glad i smaker fra gjæren så er jo belgisk gjær snadder. Wlp 550 belgian ale har jeg brukt i en blonde. Blonde er jo ofte brukt som et påskeøl. Og det er knallgodt.
Hva med et litt svakt lyst brygg med frisk smak som det kan nytes masse av etter en skitur. For eksempel en enkelthumle pale ale med pale malt og 5% carapils for skum og fylde og cascade humle til 40 ibu?
Mvh Joachim
Jeg har satt en sider av ekstrakt og klarte å helle eplearomaen i brygget sammen med gjæren. Finnes det noe jeg kan bruke for å få eple aroma, eller kommer noe av aromaen til å være igjen etter gjæringen.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.