Søkeresultater

Vanskelig sak dette, men humleekstrakt som nevnt kan redde deg. Hører at det er kraftige saker så vær forsiktig med dossering ;)

+1

Hva er forskjellen på bryggerifat og corny fat reint praktisk? Andre koblinger? Prisforskjell?

Takk for gode tips :)

Jeg tenker klor løsning kan også virke. Dette bruker jeg på flasker som har gjærrester som ikke går vekk i koking eller flaskebørste. Hører rykter om at de store bryggeriene også bruker klor på sine flasker ihvertfall. Husk å skylle godt etterpå  ;)

Hmm, jaja det må prøves samme hva resultat vi får. Blir en batch på ca 18 liter fordelt på 2 personer.

Hei, Som topic sier. Noen gode nettsider eventuelt som er seriøse. Honningen skal brukes til Mjød.

Ikke dumt. Hvordan blir smaken i forrhold til en pilsner når man benytter enten 029 eller 001 ved overgjæring?

Høres ut som en vinner  8)

Forslag til gjær ved 15-20 grader med pilsnerbasis? Har brukt 800 gjæren også tidligere med godt resultat. Jeg får ikke den like "crisp" som pilsner skal være når jeg gjærer med høy temperatur, men absoultt drikkenes og rund i smaken. Jeg innser at jeg etterhvert må gå til innkjøp av kjøleutstyr...

Godt svar! Forslag til hvor lenge den bør minimum lagres?

God kveld i stuen, Flasket min pilsner i dag og har nettopp kommet til meg selv igjen. Jeg har for vane å ta et magadrag med en gang jeg åpner gjæringskaret med til nå godt resultat. I dag fikk jeg meg en lusing fra lukten og husker knapt de 5 minuttene etter jeg åpnet karet. Dette var en ny...

Brukte tabelett på en IPA for noen mnd siden. Forskjellen på dette brygget og de tidligere er at vi brute 2 tabletter istedet for 1 på IPAen. Do not try this! Vi endte opp med en nærmest gele-aktig graut som vi brukte laaaang tid på å sile/grovfiltrere. Batchen var på 25 liter men vi endte vel...

Ok var det jeg tenkte meg. Jeg har til nå hatt posen lukket under mesking ja uten å tenke så mye over det før jeg målte utbytte%. Takker for svar :skitbra:

Det tror jeg er lurt for erfaringsmessig brygger man alltid for lite øl ;)

Jeg har svært lavt utbytte med BIAB metoden jeg snakker da under 60%! Jeg bruker mye vann med baktanke om stabil temperatur under mesking og å få løst opp mer sukker i vørter. Skyller også med mellom 4-8 liter vann. Dette varierer litt da jeg beregner totale mengde vann før kok til ca 8% over...

Vent å se i kveld. Min erfaring er at stormgjæring ikke nødvendigvis starter før kvelden etter jeg har satt brygget (kan også drøye til morningen etter). Hadde du god lufting av vørter? Mine aller første brygg hadde jeg relativt dårlig lufting av vørter men ble no øl av det også ;)

Først av alt: Stakker gjær  :( Tin opp og gjær resten på anbefalt temp. Det går nok fint skal du se. Er spent på resultatet da!  ;) RDWHAHB

Hei, 1) Skal høste gjær. Hvor lang holdbarhet har denne? 2) Noen god framgangsmåte/hint for å få best mulig gjær? 3)Hvor mange gram bør jeg høste for å sette en ny 25 liters batch? 4) Kan jeg forvente et annet resultat i smak på det nye brygget med høstet gjær?

Har i lengre tid arget meg over de siste literne med kald vørter i kokekaret. Er det noen gode filtreringsmetoder for å få de siste literne? Er jo ganske kritisk fase i bryggingen med tanke på infeksjon så her må alt være reint! Er det noen som har erfaring med dette? Per dags dato har jeg...