Søkeresultater

Kjøl, lobb mer gjær, be til Ægir mens du håper ingen infeksjoner har tatt over. Det hadde jeg gjordt, man må jo prøve?

Sett fatet i dusjen med kaldvann som renner nedover sidene. Ølet holder tilnærmet vanntemp på en times tid. Gjorde dette selv før kjøleskap kom i huset. Hadde basert meg på lang tynn slange og perlick e.l. med flowkontrol fordi det kan være vanskelig å holde likevektstrykket under kontroll og...

Oppe i bygda fikk jeg svaret: "Hææh? Skal du ha fest, ja det må du jo, man klarer jo ikke å drikke så mye alene!" Etter å ha forklart hva jeg skulle med de kom spørsmålet: "Øøh, vi har mye øl på flaske ja, ikke bare på boks". Da hun forstod at jeg skulle ha tomgods til mitt eget øl, så lurte...

Varmekabel fra omlag 12.April? Det der var en jevn kurve ja! Var det denne som lå løst eller mixer jeg noe nå? Var den surret stramt rundt karet? Har så stor tro på de kablene altså. Mine er 8 meter med 10? Watt pr meter. De har lav effekt som gjør overskytingsfaren mindre, de virker jo...

Leste den posten din og kikket på grafene. Har du testet i et rom der tempen varierer med et partre grader, ikke styrt av gjæringetemp. Og så med kabel tett rundt karet? Skulle likt å se noen slike logginger med både sensor i vørteren og sensor isolert mot karveggen.

De kablene er jo litt mer plunder å kveile, samt feste tett inntill karet. Når den jobben er ferdig så er de utrolig anvendelig til utrolig mange situasjoner. Har aldri målt på innsiden av karet men sensoren på utsiden gir veldig jevne utslag og det betyr lite svingninger selv om den reelle...

Ok, gode tips fra noen med erfaring. Til info så har jeg nå 4x19L + 2 kasser 0,5 så det burde være nokk masse til å absorbere, samt avgi temperatur. Har nå satt UT-200 til å jobbe mellom 5 og 4 grader. Kontrollmålerene i saltvann sier at tempen går opp. Proben henger fortsatt i luft, skal...

Aha! 0,25Litersflasken! Den blir jo mest påvirket av resttemperaturen i luften etter at boksen har sluttet å kjøle... eller...? Tipper vilt her mens jeg risikerer at Lett-Alen min på 3% fryser. Tror jeg må iverksette noen infanterisikre tiltak i natt.

Ser poenget ditt for gjæringsproblematikken. For lagring, hvordan skal det bli da? Har alt fra 0,25 flasker til 19L Cornelius, hva bør jeg isolere sensoren til? Boksen pumper jo ut -19 grader i luften inntill det sensoren er isolert til har rett temp. Da er det jo en resttemperatur i luften på...

Liker de varmekablene. Da kan jeg gjære ubegrenset med gjæringskar bare jeg har et rom som er et partre grader kaldere en laveste gjæringstemt! Uten empiri på kjøleskapgjæring så holder jeg en knapp på kabler her også. Grunnen er at du kan ha ganske varierende temp i skapet så lenge den er under...

Nå er jeg i trøbbel. Har satt fryseboksen på minimum og sjekket tempen. På minimum senker den temperaturen godt under frysepunktet. Koblet derfor UT-200 til. Hadde proben i et glass med 2dl saltvann. Etter litt justering og mye venting på at tempen skulle stabilisere seg så oppdaget jeg at...

Har gordt det samme en gang med en bayer og en pils. Gikk fint! Null diacetyl å spore, blir ikke noe fruktighet å snakke om etter hovedgjæringen som jeg la merke til.

Du må karbonere på høyere trykk i romtemp. Google carbonation calculator for beer så finner du nokk mange alternativ

Dersom det er meg du sikter til så føler jeg at jeg må si at jeg ikke på noe tidspunkt har uttalt at enkeltpersoner er puritansk eller elitiske. Elitisk brukte jeg vel sammen med ordet vi, som innebefatter meg selv og forumet generelt. Tragisk kommer inn i bildet med et dersom, det skal jeg stå...

Flås eller ikke flås, jeg registrerer bare at det plutselig ble kommentert at jeg kom med mine synspunkter på å brygge øl fra boks. Mulig man ikke skal snakke "the grand old man" imot og at folk hadde brydd seg mindre om jeg ikke hadde klippet inn sitatet? Om mannen selv bryr seg så svarer han...

Du Miguel, ser du forsker litt på forskjellige ting. Du har ikke prøvd å cc før tørrhumling? 14d normal gjæring, cc, 3-5d tørrhumling på 15-20grc, og ev. ny cc? Cc går jo da ut over koketilsettingene, men det vil jo være mye mindre gjær som drar med seg oljene fra tørrhumlingen.

Det med sukker er vanskelig å si. Tror jeg hadde nøyd meg med å bytte gjær til US-05 e.l, samt meske på 63-64. Rehydrer eller lag starter på nok gjær, kjøl vørteren til 14-16 grader og rist inn godt med luft. Det er jo bare 5 poeng ned til 1.015 og det synes jeg ikke er så høyt for en kraftig...

10 liter på 70min altså? Du hadde ikke mindre i kasserollen en du trodde da? Det er sikkert mulig, jeg bare syns det hørtes skikkelig mye ut mtp hvor mye jeg greier når jeg prøver å dampe vekk mye. Arealet av overflaten har seff mest å si, stort areal=større avdamping. Sjekk at du har målt rett...

Tror jeg missforstår noe her. Dersom det ikke var flås, altså la meg si spøkefull da, så må vel betydningen tolkes ordrett?

Du har jo finfin FG jo! Det er heller ikke sikkert at OG-målingen ble feil, papiret i hydrometeret kan jo ha forskjøvet seg mellom målingene. 5poeng høyere OG er jo heller ikke så mye å stresse med, det utgjør jo ikke en hel % alkohol i avvik en gang.