Søkeresultater

Hmm, skulle lest denne tråden før jeg brygga med 3711 ser jeg... ble 4,5% sukker i min, brewersfriend sier FG på 1.012 men jeg kan altså anta at den kryper en god del under? Mesketempen er jeg usikker på fordi jeg oppdaget mot slutten at min digitale tempmåler ikke var kalibrert, planen var i...

Har forsøkt med noen dråper i en pale ale jeg hadde på flaske, dette har noe for seg! :) 0.75ml/L gir mye syrlighet, ikke så mye som BW, men det setter også en smak av Lactol. Skal teste en IPA tilsatt med 0.25ml/L 88% lactol.

Tenker å bruke lactol til å senke Ph MYE. Må vel tilsette etter mesk da. Planen er å lage en hoppy saison (amarillo og mosaic) som skal være litt syrlig, nesten berliner weisse syrlig. Tenkte å jukse med lactol. Tanker om dette? Er inneforstått med at syrligheta blir endimensjonal og ikke som en...

mange takk!! Jeg drev akkurat å leste meg opp på "molevekt" :D

HCo3/Karbonat/bikarbonat, er det kansje det som er oppført som "Alkalitet mmol/l 0,78"?

Jeg tenker å justere vannet mitt på fra nå av men plages litt med å forstå vannrapporten... http://byteknikk.bodo.kommune.no/vannkvalitet/vannbehandling-vannkvalitet-article36952-6169.html Jeg finner ikke HCO3? Etter hva jeg sjønner så er de øvrige verdiene: (Na) Sodium 2,7mg/l (Cl) Klorid...

Jeg har en pils på 34/70. Gjæret på 9 grader først, også 18 grader til ferdig utgjøret. Kaldkræsjet og flaskekarbonert. Øllet var fantastisk etter det var ferdig karbonert, akkurat som jeg håpet på. Har nå merket at det etter å ha vært på flaske en liten stund at det utvikler en snodig liten...

Joda d var tydlig at den ble oksydert, gav utslag både i farge og smak. Men dette er jo ikke det første øllet jeg brygget og de som er eldre har holdt seg bedre. Dette er dog det første jeg har tørrhumlet så bare lurer på om det er synderen. Neipa er vell tørrhumlet utta helvette og som jeg har...

Da var siste flaska tyllet innpå. I løpet av de 5 ukene jeg drakk av denne så endret den seg faktisk ganske mye. Den var absolutt best de første to ukene men selv etter den tapte seg litt var det et nydelig øl. Usikker på hvordan denne ville vært om et par måneder, dumt av meg å ikke spare en...

Jeg bruker Publisher. Logoen var et lite klipp og lim prosjekt :)

Tre nye i samlinga :)

Ser at dere er igang med juleøllet allerede. Er det vanlig øl som bør settes så tidlig eller tungtvektere på 7-8%+++. Foretrekker dere juleøl på lagergjær eller Ale?

Vurderer å brygge mitt første Saison. Er litt bekymret litt for gjæra, er det noen gjærtyper som er trygge å bruke? Leser jo det meste på dette forumet og ser at Belle terroriserer ølbryggere.

Når dere tørrhumler med pose, bruker dere noe for å få den til å synke? Trur jeg fikk mindre utbytte enn jeg skulle på siste batch siden posen fløt på toppen, var ganske tørr det som stakk over overflata.

Trur norsk vann temmelig fritt for basselusker :)

Om hansa kan ha en hvit Ipa så kan jec ha en hvit pale ale :) belgisk gjær (wlp400)

Noen som har vært borti Gesho? Brukes til å lage en Etiopisk "Mjød" som heter T'ej.

Dette blir et bra øl!!! Smakte på min første flaske idag! Mangetakk for oppskrifta!! Namnam!!! Trur nok dette blir et "husøl" :)

Hei Finn, bruker du å la ølla stå å bunnfelle i flaskekaret? Ser nå når jeg flyttet inn dunken at gjæra virvlet voldsomt opp. Antar jeg får med meg litt snusk over i flaskekaret, selv om jeg fyller gjennom en filtreringspose... er redd for at øllet blir oksydert av å stå i nytt kar etter gjæring.