Jeg har søkt på div. forum og på google ang. coldcrashing av øl, men har ikke funnet noe konkret om hvor hurtig man kan kjøle ølet ned uten at gjæren blir stresset. Jeg har prøvd å kjøle det ned fra 20gr. til 1 gr. på 12 timer og jeg har også brukt 3-4 dager på tilsvarende nedkjøling.
Nå er jeg...
Merker problemet på alle slangene/kranene, i alt 4 stk. Renser fat, slanger og kraner med pbw, skyller med vann og til slutt starsan. Har demontert en kran som har flowkontroll og renset den. De andre er nettopp tatt i bruk.
Jeg har registrert at når jeg ikke har tappet øl fra kegeratoren på en stund, så er det en usmak i ølet på det første glasset. Trodde først at ølet var ødelagt, men det andre glasset smakte utmerket. Nå kaster jeg de første 2 dl. med øl og det løser problemet. Spørsmålet er: Er det ølslangene...
Ser at Barleycrusher skriver litt om hastighet på sine møller:
"Using a 3/8 drillmotor at 500 RPM gives you a crush rate of 6 pounds a minute making the big grain bills fast and easy"
Ser at KPT Comet har en på tilbud. Private kan bestille mot forhands betaling, du må kjøpe for minst kr. 600,00, men man kan jo fylle på med kolber, magneter etc. ;D
http://www.kptkomet.no/produkter/no_kjemi_laboratorieutstyr_54/glassutstyr-1/
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.