Søkeresultater

Mine pils har kun 66c-meskesteg og jeg har perfekt skum

Oksidering kan gjøre ølet mørkere. Hvor lenge har disse stått, og var du nøye med å ikke få for mye oksygen inn ved tapping?

Hvordan ble denne?

Hva med 2.generasjons tørrgjær da? :p:p

Du kan jo kjøpe to 20-30 liters kar og fordele batchen på dem

Var ikke mye stemning der nei ;)

Den lille går rett i kjøleskapet om to dager til å brukes i et senere brygg :p er mer enn nok gjær i den store :) dette bør vel gå bra? :p

hehe, får trikse litt i ludo

Går dette bra da? WLP007

Du trenger strengt tatt bare stikke om halvparten, så har du like mye i to kar. Tørrhumle så hvert av karene med forskjellige humle. Det vil være nok gjær til karbonering i begge fatene, ikke noe å bekymre seg over. Tapp på vanlig måte etter endt tørrhumling. :)

I min siste IPA (20 liter) hadde jeg 5.5kg pale malt og 1 korn special B. Tror dere jeg merker noe til det kornet i det ferdige ølet? ;) Er det ikke det som er single malt? hehe

Nå har jeg hentet

Ok, da henter jeg en i løpet av dagen! PS: Ingen andre ta min da! ;)

Tar gjerne en

Lagring vil fjerne acetaldehyd. Gjæren fikser det under lagringen. Er det smak/aroma av grønne epler? Du som er medlem av norbrygg kan jo benytte deg av medlemstilbudet om å få en øldommer til å gi en vurdering av ølet ditt. Et Google-søk gir meg resultatet: "Normalt vil gjæren under modning...

Får ta det med på neste årgang ;)

Tenkte det var redundant da jeg har bilde av mitt eget chateau midt på fronten :D

Kullsyre bør du jo klare å få rimelig kjapt, med mindre den er veldig veldig sterk. Modningen kan nok ta lenger tid.

Fått satt etiketter på årets batch med engelsk barleywine. Lettere inspirert av franske vinetiketter, Hehe :)

Jeg karbonerer på 1 bar og tapper på 1 bar. Har ikke rørt regulatoren på 2 år. Tar ca en uke å karbonere, men er utrolig mye mindre stress.