Søkeresultater

Litt subjektivt, og litt erfaring: Når jeg har brukt 1pakke Safale us05 tørrgjær på 25l, starter stormgjæringen først etter 36-48 timer. Med WLP001 fersk gjær, starter stormgjæringen 12 timer tidligere. Når jeg bruker dobbel dose (2 pakker) merker jeg ikke stor forskjell, kanskje stormgjæringen...

Takk for svar. Jeg har vært strålende fornøyd med min BB30, og har aldri hatt noen feil med min, bortsett fra at noen detaljer kan diskuteres om de egentlig er gjennomtenkt. Uansett er det prisverdig at noen tar jobben med produktutvikling slik dere har gjort. Om automatikken og...

Jeg har et spørsmål om stigerøret på utsiden: På modellen dere viste på PF, var røret kortere enn selve kjelen. Dette innebærer at man vil søle, om væskenivået er høyere inne I kjelen, og man skal bytte fra Sparge- til Whirlpool. Husker jeg riktig? Hvordan vil dette se ut på den ferdige modellen?

Kan bekrefte ØyvinO: Min v3 har ikke liter-merking på innsiden. Har løst det ved å bruke merking på sleiva som mål: Brukte 2 liters øsekar og satte merker på stål-sleiva med fil for hver 2ndre liter oppover. Fungerer perfekt.

Om du er usikker på hvor mye Co2 ølet bør ha, kan du sette på 1bars trykk (jeg gjør det) og smake ut i fra det. Om du lar fatet stå i ro for å karbonere så vil det ta noen dager før ølet har tatt opp maksimalt Co2. Ølet bør stå kaldt og hele tiden. Om du vil ha raskere karbonering, kan du...

Jeg lærer noe nytt hver gang jeg stiller mine dumme spørsmål her! :) Takk, Hansern.

Med relativt nytt utstyr på VVS fronten har jeg spart mye tid, og fått mye godt øl med å bruke varmtvann fra springen :) Hadde jeg derimot hatt gammel bereder, gamle rør, mye stillestående vann, etc, så hadde jeg ikke gjort det!

Skal brygge en gammel kjenning i morgen, og skal for første gang kjøle ned til ca 16-17 grader, som dere beskriver over, og deretter la dunken stige i temperatur. Blir spennende å se om jeg får et annet øl! :)

Jeg lurer på om jeg i villfarelse har fått det for meg, at det er fint å gi Ale-gjær en "Frisk" start, ved å starte gjæring på litt høyere temperatur enn det gjæringsforløpet skal ha? F.eks ved bruk av WLP001 eller SafaleUS05, har jeg som regel tillatt nedkjøling til 24 grader (litt lat, litt...

Det går nok fint, om du har vanlig gjæringsdunk på 30 liter. En ting jeg har merket noen ganger med US05, er at jeg har fått antydning til smørsmak på flasker som er åpnet tidlig (etter 10-14 dager). Denne forsvant etter noe lagring. Er det noen som kan forklare dette?

Jeg har brygget noen ales på denne i det siste, og hatt starttemperatur på ca 22 grader, og holdt den på ca 20 grader gjennom resten av gjæringsforløpet. Veldig fornøyd med 001; virker "ren" og etterlater lite usmaker, samt at ølet gjerne blir klarere enn f.eks med Safale US5 (Vet ikke om det...

Jeg anbefaler også "the safe way". Siden dette er en Pale Ale, og Safale US5 er en tøff gjær som du dessuten har to pakker av, ville jeg også strødd disse rett i gjæringsdunken, uten rehydrering. Sett på lokket, og rist godt i noen minutter for å få litt luft inn i vørteren. Du har nok...

Støtter Brede. Jeg har 2 år gammel bereder, og bruker alltid vann fra denne til bryggingen. Varmtvannet holder ca 70 grader, og det tar knekken på det meste. I tillegg har familien som regel et varmtvannsforbruk som gjør at det ikke blir stående "gammelt" vann lenge uansett. Har aldri hatt...

Jeg har også tenkt endel på dette. Da jeg bruker humleposer, har jeg begynt å tre en pinne gjennom posene, og legger pinnen på tvers over kokekjelen. Når koketid på 60 min er ferdig, løfter jeg ut humleposene, presser ut gjenværende væske, og kaster posene, før jeg starter nedkjøling. På den...

Det har vært flere tilfeller der nye bryggere har trodd at ølet skal stå kaldt under karbonering. Ølet kan med fordel stå i romtemperatur i 14 dager, før du setter det kaldt (og går løs på det!) :)

Jeg synes dette ser rimelig ut, i forhold til hvordan min egen kjøling med spiral i BeerBrew´n går. Jeg bruker ca en halvtime på å kjøle 30 liter ned til 24 grader.

Jeg bruker helst ikke Zalo eller andre midler i kjelen: Vasker stort sett kun med godt varmt vann. Desinfisert blir det i hver kok. Alt som etterpå er i nærheten av kokt vørter derimot, er altid vasket med oppvaskmiddel (pwb) eller starsan.

Du finner Beerbrew30 på finn.no. F.eks denne, finnkode 58913201. Jeg startet rett på en Brewster, og byttet den i en BeerBrew30 etter et år, og er knallfornøyd. Enkelt og lettvindt, og om du tror dette er noe du vil holde på med, så vil jeg anbefale å gå på en "All in One" bryggemaskin.

Enig med Dag og Olhund: Ikke tøys med stigerøret. Det er designet slik som det er av en god grunn: Du skal kunne tappe fatet helt ned. Tålmodighet fikser det meste med øl. Etter noen uker (2-3) vil alt "søppel" ha lagt seg i bunn, og du tapper det i den første halvliteren (som går i vasken)...

Tror ikke det blir mareritt på meg heller :) Men, noen bryggerier skryter faktisk av sitt Gravity-oppsett, fordi de slipper å bruke pumpeutstyr... Noen argumenter må man jo ha.