Søkeresultater

Får denne feilmeldingen når jeg har koketid på 30min og humletilsetninger på mindre enn 10min. "Boiling hop additions cannot have a longer boil time than the recipe. (Cascade has a boil duration of 5 minutes)"

0,97x=16 x=16/0,97 x=16,4948....

Denne fra Vestbrygg klarer du aaaakkurat å jobbe på Europris sine kar. Bruker dette oppsettet til skylling. Men den går ikke i brunn, så om den er bra til mesking vet jeg ikke. Kan trolig også bli litt tung om du har i me malt...

Såperester?

Et eller annet sted i denne tråden har du mitt ufrivillige forsøk på karbonering på rundt 70 grader. Den batchen gikk i vasken.

Sett den på 0 grader slik at du holder gjæren i sjakk, så burde det vel gå bra. Men kanskje ikke helt heldig med tanke på oksygen.

Dette var vel egentlig en god idé? Sluttproduktet skal jo være kjølig.

Fra "1017-1018" til "1016-1017" er jo litt upresist. (ja, det kan være vanskelig å måle) Altså kan den ha vært på 1.017 og fremdeles være på 1.017? Husk også at hydrometeret viser mindre SG ved lavere temperaturer enn det er kalibrert for. Jeg hadde flasket denne med så lite avvik, men du kan...

Hva med å eksperimentere med å koke humlen i kun vann (evt litt dme), sett i kjøleskap over natten og bruk dette som nedkjøling av vørter på bryggedag?

Hvordan får du festet kranen fra innsiden? En veldig hillbilly-løsning er jo bare å sage av et 25literskar og kjøre åpen gjæring med lokket liggende løst på toppen, evt surre en runde med kraftig tape rundt.

Det jo en egen tråd her om Julas 15litersbøtte (12 liter på måleskalaen) Disse er solide og gode, og fungerer glimrende til små batcher.

Om det er fornuftig pris vet jeg ikke, men vibrygger har iallefall; http://www.vibrygger.no/products/gjaringstank-trykk-100l

Pose1 skal du tilsette rett etter oppkok, og så er det bare å sette nedtelling på 60min. Pose 2 skal tilsettes etter koking. Ta kjelen av platen, vent noen minutter og hell oppi humlen. La trekke i 10-15min før du starter nedkjøling. Pose3 skal tørrhumles, dvs tilsettes i gjæringskaret etter...

Satte flasker til karbonering i et tomt og romtemperert kjøleskap før ferie. Strømmen var koblet ut, men glemte at varmebeltet lå i bunn. Kom hjem 2 uker senere til behagelige 70 grader i skapet. Flaskene trolig enda varmere og regner med disse må ofres til draugen.

Munkholm, chili, sjokolade, tomtebrygg, honning og frokostblanding (!) i ett og samme brygg? William IV vrir seg i graven.

Hvor lang holdbarhet er det på en slik dunk? Er DME mer fordelaktig om man ikke bruker opp produktet i løpet av et års tid?

19L corneliusfat til 849,- http://bryggeland.no/bryggeutstyr/co2-cornelius-fat/cornelius-fat-og-deler/corneliusfat-19l-nytt.html

Vask alt av bryggeutstyr med PBW etter brygging. Før bruk må alt som kommer i kontakt med vørter etter kok desinfiseres med StarSan.

Jeg har skarve 100g uknust spesialmalt til en liten batch, går det fint å knuse dette med morter?

Ingen problem å lagre ølet på fat i romtemperatur, men ville kanskje anbefalt en bod/kjeller om du har muligheten til det. Om det kun blir servering i spesielle anledninger som hagefest e.l. kan kanskje en Jockey Box være et greit alternativ...