Søkeresultater

Mener det er svart og gul du kan ta 12v på der den svarte er minusen. De to andre er til pulsviddemodulert hastighetskontroll og hastighetsmålingen. Men med mindre du skal koble til for eksempel en arduino for å styre viftehastigheten på en kul måte, så er de to siste ikke noe å bry seg om...

Brygga en chili IPA med j17 humle fra sør-Afrika og med Habanero. Den smakte også litt paprika. Ble også litt sterkere enn planlagt, men etter fire måneder på fat, så smaker denne nå helt fortreffelig og paprikasmaken er ikke så fremtredende. Brukte ca 1.5 habanero hakka i biter på 6 liter øl...

Denne ble forøvrig ikke spesielt god. Ikke så værst smak, men både aroma og ettersmak ble helt feil. Alt for mye nellik/krydder og ikke sånn hvit pepper som jeg hadde tenkt. Mistenker gjæringstempen har skylda. Lå på 20-22 grader første uka. Bør kanskje tørre å gå høyere for den ekte Saison-aromaen?

En klassisk porter fra Brewing Classic Styles er omtrent 1.065 83% basemalt (8% munich) 4 % black 5% chocolate 8% cara 80 EBC 40IBU. Går sikkert an å lage en med litt mer smak også, for denne ble ganske god, men litt lite punch.

De porterne jeg har brygget har vært på 15 og 18 prosent spesialmalt, så det kanskje det er litt mye med dine grovt regna 30 prosent? Jeg hadde nok bytta ut Carafaen med en Black malt, men høres spennende ut med Cafe og Abbey-malten altså.

Inspirert av 7 Fjell sin Lyderhorn - Saison Noir, så tenkte jeg å lage en julesaison med utgangpsunkt i oppskrifta på lyderhorn. Tenkte jeg skulle gjøre den med litt mindre brent preg og en smule lavere OG. Noen innspill på denne? Usikker på hvordan den bør gjæres, siden jeg aldri har lagd en...

Ganske overbevisende argument for å gi den mer tid det. Da setter jeg den på 20 grader og svivler opp litt gjær, så får vi se. Takker!

Har sett at noen kjøleskap er spesifisert med minimum omgivelsestemperatur 10 grader (typisk vanlig prisklasse kjøleskap) eller 16 grader (typisk billige kjøleskap av nyere dato) og et eller anna som maks omgivelsestemperatur, Hva er spekken på ditt?

Lurer litt på hva dere andre her hadde gjort i denne situasjonen: Har satt en femliters ekstrakt med en versjon av Nøgne Ø porter med 1 rør WLP 007 Dry English Ale (ingen starter, men riktig mengde i henhold til mr. Malty) og den skulle vært ferdig med gjæringa nå, men er på 1.023 og har vært...

Hadde også en sånn passe erfaring med 6-litersfat fra brygging.no. Samme problemet med ut/innpostene som OP og dårlig generell kvalitet, så kommer ikke til å kjøpe mer av de fatene der. Har bytta en co2-pakning og en øl-ut post etter ett brygg på hvert av fatene. Spruta øl utover hele...

Tidsklemmebrygger av og til selv her, så noen ting jeg har gjort for å spare tid er: 1. Brygge minibatcher på eksempelvis 5 eller 10 liter, sparer tid på oppvarming og kjøling og faktisk rengjøring også dersom det passer i oppvaskmaskina. Mye mer tid enn man skulle tro. 2. Gjøre klar...

Prøvde forøvrig å repitche kolschgjæren fra den nevnte blonden i en weissbier, det ble ikke spesielt vellykket, men skal ikke utelukke at det kan ha vært en infeksjon, for den ble ganske syrlig.

Brulosopher's best blonde på beersmith evt brulosophy.com. Den ble snasen den. Tror den egentlig skal gjære på 14 grader, men jeg lot den stå på 18 grader og den ble godt mottatt av pilsdrikkere.

Meeeeget interessant det de gjør på Brulosophy altså. Og at de ikke fant noe målbar DMS i noen av ølene ble jeg litt overraska av. Fristende å prøve et eksperiment med med 30 minutt mesking, ikke noe first wort hopping, gammal humle, 30 min kok, hverken riste eller tilsette o2 i gjæringskaret...

Kjøpte en HP blekkskriver som ikke er å anbefale for etiketter. Viste seg at det tåler vann (les: duggfriskhet) dårlig, og fargen renner av. Vet ikke om det gjelder alle blekkskrivere, men tydeligvis blekkskriver fra HP til 800kr.

Regne regne regne.. Mulig jeg gjør noe fundamentalt feil her, men hvis jeg husker litt varmeberegning her så.. Det du sier tilsier 27.7 minutt forventet oppvarmingstid med 0% tap. Faktisk - 45 min Min test tilsier 21 minutt forventet oppvarmingstid med 0% tap. Faktisk - 45 min Må vel...

Etter noen lange bryggekvelder med min BB30 v3, så kjørte jeg en test i går. Varmet opp 10 liter vann fra 20 til 95 grader totalt 3 ganger med forskjellig effektinnstilling og termostaten på 110 grader (maks), og tok tiden. 100%: 51 minutter 50%: 50 minutter 0%: 45 minutter Dette var som...