Enig med Bårdd. Men du må sjekke hva ideell temp på gjæret du benytter er, ikke hva som står i posten du referer til. Feks brygget jeg en Bohemian nå med dertil gjær fra Whitelabs. Viste seg at den ikke likte seg nede på 10 grader, men i stedet jobbet flittig først da tempen etterhvert ble hevet...
Enig med Mats. Jeg ser ikke noe poeng i å ta det gradvis, bare å smelle det ned med en gang. Dessuten tar det uansett tid å ta ned en øl fra feks 20 grader til 5 grader. 5 grader er topp!
Sent fra min SM-G935F via Tapatalk
Under StavsBrygg på Tretten den 19. august 2017 arrangerer Norbrygg Oppland hjemmebryggerkonkurranse for Norbrygg-medlemmer i Oppland.
Mer informasjon kommer.
Er bare å prøve seg fram her, spiller da ingen rolle hva andre måtte mene eller hva noen sier er "korrekt"? Spørsmålet er hva du synes er godt.
Jeg synes det feks smaker ekstra godt med bunnfallet på mørkere øltyper. Tja, det aller meste når jeg tenker meg om. Mens andre igjen er oppsatt på at...
Noen som har erfaring med å bestille øl hos Systembolaget og hvor lang tid det tar? Planlegger å reise innom Charlottenberg rett etter påske og da hadde det vært svært så fint for lommeboka å kunne hente utei kasse med Rochefort 10 og Grimbergen Blonde. (Halv pris sammenlignet med Norge)
Jeg pleier å behandle ingefær som te. Det skal ikke kokes, men trekkes. Jeg tilsetter det derfor når vørteren er kokt ferdig, altså kok 0 min. Har brygget Miss Saison klone 3 ganger og der er det 200 g ingefær på 5 gallon oppskriften. Har også testa en ingefær-ale med 150 g på 5 gallon, men det...
Trenger litt mer info her; feks har du stikket om? Hvor lang tid har ølet stått i kontakt med gjæret før kaldkræsjen? Hva mener du med "lang" - 2 dager, 5 dager, 2 uker etc?
Enig med Finn her. Men er bare å prøve, det blir nok drikkendes! Gjør ikke noe om det ikke blir innertier første gang.Så kan man heller ta en ny runde når man har noen brygg bak seg og lest seg opp på hva man forsøker seg på.
Craft Beer and Brewing Magazine skrev i vinter en artikkel om ulike gjæringstanker og ga der denne gode skussmål, både på kvalitet og pris.
Har kikka litt på den selv, men man må vel ha en måte å kunne styre tempen på? Mulig man kan slippe nedi en akvarie-varmekolbe? Også fint å kunne senke...
Jeg fikk min første Tilt i jula og har hittils kjørt den på en «moderne» lager og nå «Svartediket» allgrain-settet.
«Moderne» Lager
Gjæringsbøtta stod i kjøleskap med STC-1000 og frostsikringskabel rundt. Et lite avvik på OG, men det kanskyldes slurvet avlesning på hydrometeret av meg. Hadde...
Plastpakningen (plastrør) i den originale krana på 20 literen min er så og si gåen. Bor på Lillehammer så det nytter ikke med svipptur til Oslo etc og jeg hadde tenkt å brygge i morgen tidlig - gjærstarteren er klar. Har Jula/Biltema en kran som passer slik at jeg kan erstatte hele den originale...
Ingen grunn til å ha angst for dette. Bare å fjerne lokket. Nedi karet stiger det opp så mye ulike gasser at det er svært lite som trives nedi der.
Jeg sluttet å bruke lokk for noen år siden, kun åpne kar. Har aldri hatt infeksjon og flere av bryggene mine har vært i kloa på Norbrygg-dommere...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.