Søkeresultater

Flott! Er lite opptatt av typeriktighet selv, så lenge det faller i smak er det innafor :) Hvile temperaturer har du gjæret på til hvilke typer øl da?

Hei, beklager for å kræsje tråden her.. men er det noen som har forsøkt å klone en saison 1858?

Hei Jeg liker å prøve meg frem når jeg brygger og jeg tenkte å prøve WLP029 på en oppskrift jeg tidligere har brukt WLP001 på. Er det store forskjeller på de 2 gjærtypene? Vet det er forskjeller men av erfaring, er det noen som har brukt WLP029 på annet en kølsch her? Oppskriften er:

Gammel tråd men hiver meg inn her! Jeg har en kølsch som ble tappet for 14 dager siden og den har stått rom temp på 18-22 grader nå (14dager) for å karbonere. Er de etter 14 dager den skal stå kaldt i 4-5 uker?

Hei Har spm om en mindre god gjærettersmak jeg har på ett øl jeg brygget for litt siden.. De har stått 2 uker til karbonering og nå 3 uker til lagring i "kaldt" rom på 8*C. Nedenfor er screenshot av malt jeg har brukt, dette ble mesket på 68*C i 60 min med mashout på 78*C i 10 min og skylling...

Ok, så totalt 5 flasker?

Skal de sendes inn 2 øl så skal en ha 2 i reserve eller skal de sendes inn 4 øl så de har 2 i reserve?

Hei Dette er de første jeg får

Hei Hva menes med første kolonne når du registerer deg? Beer name: Er dette navnet på "bryggeriet" eller på det du kaller ølen?

Høres ut som de mest lettvinte blir å kutte opp i biter for så å fryse det ned, deretter tilsette etter primærgjæring. Men hiver dere bare opptint frukt nedi?

Ok, så du ville brukt ca. 4kg mango på 25l batch? Kuttet du opp mango å forvarmet for å drepe bakterier? tenkte å ha bitene på ett stekebrett i ovnen på 80'''C

Hopper inn her og tar opp igjen spørsmålet om tilsettninger i gjæringskaret. Er det noen som har forsøkt med mango? saison oppskrift + ett par kg mango på en 25l batch?

Såpass ja, høres ut som de holder med en pakke da :) var dette uten starter?

Åja, nei de er screenshot de der :) har ikke pakken i hånda men regna på det på mr.malty og trenger 3 pakker

Tilfelle noen her visste, impulsivt spørsmål.

Hei, hopper bare inn her Hvor mange av nye pakkene til whitelabs ferskgjær trenger en på en 25 liters batch med saison, holder det med 2-3 pakker uten starter?

Når vi allerede er igang, noen som vil dele en saison oppskrift? Eller noe meninger om bruk av revet appelsinskall og koriander lagt til i saison? (Er jo de i WIT så de blir jo litt likt)

Jepp + mange av bryggene mine består av klassiske amerikanske humler så de må eksprimenteres litt

Hei, har allerede en pale ale med northern (bitter) centennial og cascade (aroma) wlp001. Pilsner, hvete og pale

Planen er å gjære ned på 15-16 grader som er laveste anbefalt på 01 slik jeg forsto de