Søkeresultater

Hvordan ble denne i forhold til originalen?

Om du velger enstegsmesk, så står det 66°C i oppskriften :).

Koker dere sukkerlaken med eller uten lokk? Jeg tenker det er greit med lokk, slik at ikke vannet fordamper og det blir sirup.

Pun intended? ;)

...klarer nesten ikke vente med å smake på det! :)

Får assosiasjoner til Karius og Baktus.

Indiske sørkoreanerfrø er best om du skal brygge White IPA Gangnam Style.

«50 Cent Porter»?

Vi fant ikke noe som passet til vannkranen på kjøkkenet, men bruker brannslangen i skapet under vasken.

Er denne typen maltekstrakt ferdig humlet (sett bort ifra tørrhumlingen i løpet av gjæringen)? Tenker på bitterhet og smak fra humlen...

Har også oksygenert mitt første øl for halvannen uke siden, et tradisjonelt norsk juleøl; blir spennende å se og smake resultatet. Takk til @glennrlie for enkle tips som fikk meg til å få ut finger'n!

Fantastisk :)! Takk for tips til ønskeliste ;)

Hvor lang tid lar du flaskene stå og karbonere? Jeg lar samtlige batcher stå på flaske til karbonering på rundt 20-22°C (gjesterom med åpen dør) i 2 uker, før jeg setter dem i kjøleskap på 2-5°C. Setter gjerne én av flaskene kaldt etter 1 uke for å prøvesmake. Blir bra :)! Tipper det går fint på...

Jeg brukte for øvrig vanlige appelsiner fra butikken. Skrellet dem med potetskreller (selv om det anbefales med zester), men prøvde å få med kun det oransje og så lite som mulig av det hvite på skallet, siden det skal gi en viss bitterhet (som du fint får fra humlen alene). Si ifra hvilken...

Vi prøvde en IPA med hint av appelsin som batch #3. Tror vi brukte 40 gram appelsinskall, kunne gjerne ha brukt mer. Vi brukte da bare palemalt og karamellmalt, og kun Cascade-humle, tipper rundt 60 IBU. Ble god!

Det høres bra ut! Hva tenker du er fornuftig mengde Saaz på 15 min til et brygg på 20-25 liter? Jeg har 20 g, men tenker at det aldri vil skade å ha mer Saaz på lageret uansett :)

Vi ønsker å brygge et tradisjonelt juleøl (OG 1,060-1,070, IBU 25-30, rundt 30 EBC, undergjæret) og har valgt ut diverse malt (i synkende rekkefølge): Münichmalt (25 EBC) Pilsnermalt (3 EBC) Karamellmalt (30 EBC) Crystalmalt (120 EBC) Sjokolademalt (1200 EBC) Jeg tenker å tilsette humle ved...

Kjøpte oksygenflaske og regulator på Jula i dag, og hentet flowmeteret på posten. Da mangler vi bare slanger og klemmer! :D

Da er vi ett skritt nærmere muligheten til å tilføre vørteren ren oksygen ved pitching av gjær, og dermed få enda bedre øl! :D

Litt morsomt da, om du prøver å brygge amerikansk pale ale, så ender du opp med belgisk wit eller noe sånt. Bryggedag med shuffle-funksjon.