Søkeresultater

Den orginale var tettet med pakning. Det virket som den ikke stengte helt. Det lakk fra utgangen av kranen.

Vi har en saison stående til gjæring. Den har stått i 2 uker og et par dager, først på 20 grader i 4 dager, deretter økt med 1 grad om dagen opp til 31 grader. Der er den nå, og SG er nå på 1.005, mao: den er ferdig. Smaker og lukter godt gjør den også! Problemet er at vi ikke rekker å tappe...

Har sett det så derfor kjøpte jeg en tredelt og tenkte å rengjøre hver gang. Har nå satt sammen sakene med gjengetape og det er tett og fint. Får se hvordan det blir ved rengjøring. Takk for god hjelp:-)

OK, gjengetape har jeg liggende, men: Vi tenker å skru dette fra hverandre hver gang vi har brygget for å rengjøre. Da er det vel litt pes å måtte drive med sånt hver gang?

Speidel Braumeister 50l kranen vår har begynt å lekke og vi har kjøpt oss en 1/2" kuleventil som vi skal montere på med en overgang fra 1/2" til 3/4" inn mot Speidelen og en slangetilkobling i den andre enden. Dette her: Alt passer greit, men det lekker om jeg bare skrur det sammen, så jeg...

Brukt på Finn

Jeg har prøvd meg på en kegerator men det gikk jo ikke så bra. Det dreier seg om et Ikea innbyggingsskap, type lavt, under benk. Det gikk greit å borre gjennom toppen og trekke gjennom ølslangene, men jeg festet manifolden i bakveggen med to ganske korte skruer, og det var nok ikke så lurt...

Har fått oppskrifter på Bulldog ølene fra Gotlands bryggeri. Dere finner dem her: http://www.lachris.no/sholbryggeriet/?p=1029

Takk for svar! Har til nå klart meg med de vanlige greiene, men nå har jeg en oppskrift som treffer bra ved bruk av Magnesiumklorid og som jeg sliter med å få til å treffe ordentlig med alt annet. Men jeg får se hva jeg finner ut. Hvis noen finner et sted i Norge som leverer Magnesiumklorid så...

Er det noen som vet hvor man kan få tak i Magnesiumklorid? Brewersfriend mener jeg bør bruke dette for å justere vannet. Når jeg skal kjøpe bordsalt til vannjustering, hva skal jeg se etter? Er det noen spesiell type folk bruker?

Først: For info så ble vi ikke helt fornøyd med denne. Vi endte opp med å bruke WLP500 gjær og jeg lurer på om det er den som er synderen. Det er rett og slett blitt en litt besk, stram smak. Tror vi må prøve oss med Wyeast3787 som er den gjæren Kinn bruker. Så til spørsmålet: Jeg kjenner ikke...

Jo, om du leser i kommentarfeltet så betyr Cascade en blanding av like deler Citra og Cascade. Beercalc har ikke plass til å legge inn alt så man må ta noen spanske innimellom;-)

Ja det ser jo ut som om det stemmer, men om mengdene og forholdene stemmer er jeg usikker på... Men - vi har tenkt til å prøve oss på lørdag. Oppskriften finnes i Beercalc her: http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Sh%F8lbryggeriets%20White%20IPA%20batch%20%23009

Har dukket opp en oppskrift i en annen tråd, men jeg tviler på at den kommer fra bryggeriet... http://forum.norbrygg.no/threads/white-ipa.26028/#post-265091

Jeg lurer på det samme. Har også lett. Og sendt forespørsel til bryggeriet uten å få svar.

OK, bra, takk for raskt svar (igjen) Miguel! Vi varmer vann i kjele og øser det over i Speidelen. Vi varmet i dag opp til 78 i kjelen og øste det over. Det bør bli bra:-)

Vi skal meske på ett steg på 65 grader iht. oppskriften. Hvor varmt skal skyllevannet være da? Skal det være 65 grader eller skal det opp i 75-77 grader et sted?

Liten tilbakemelding på vårt brygg av Tank 7 (dvs. ikke Saison Brett som det spørres om i forrige innlegg) så langt: Lørdag 17/1 brygget vi iht. følgende oppskrift: http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Sh%F8lbryggeriets%20Farmhouse%20Ale%20batch%20%23007 Litt om hele prosessen her...

Trenger man å male flaket mais?

Ja, de bruker MYE Amarillo. Totalt bruker vi altså 414 g Amarillo, 12 g Magnum og 10 g Simcoe til en 50 l batch. Ny rekord for oss i hvert fall! Skal bli spennende å se hvordan dette smaker, og hvordan det matcher orginalen!