Søkeresultater

Hei! Har du Vipps? Hadde vært kanon om du kunne sende. Tipper denne vil kunne fungere. Var det slik at du hadde et ekstra stigrør til denne? Kan evt hende at det passer til den ene jeg ødela stigrøret til... Mvh akkamannen

Takker for link. Prøver meg med frukt "te", som da ikke er ekte te... 100 gr i flameout, smaker etter stormgjæringa og evt "tørr-te-er" dersom det er for lite med 100 gr til... Ved bruk av ekte te, så tror jeg det blir for risky mtp bitterstoffer å ha det i flame-outen, blir evt kun som...

Hadde satt umåtelig pris på om du kunne sendt i posten. Selvsagt betaler jeg porto + litt ekstra, er det party deluxe med metallkran eller er det den av kun plast? Er uansett veldig interessert... Mvh akkamannen

NB! Vil evt antioksidanter fra frukt-teen belaste utgjæringen?

Gammel tråd; er spent på hvordan det gikk med te-brygginga... planlegger en blonde-ale (eller en sykt lys ale, gjerne med mais, så veldig begrenset med maltsmak, kun bitterhumle) kjører frukt-te (100 gram til 25 liters batch, er det nok?). Tenker å tilsette i slutten av koketiden (1 min), for så...

Hei og takk for innspill. Den smaken som er emmen går ikke vekk etter en måned med lagring, så tror fort at det bare må kastes. Som sagt er det kun på lyse øl jeg kan få denne smaken. De mørkere og IPA blir svært vellykkede :)

Hmmm... mistenker nå at det kanskje er røringen i mesken som er synderen. Har kjørt 10 liter på 78 grader og kjørt gryta med skyllevann kanske hardt ned i mesken slik at øverste halvdel av kornene får seg noen looper. Er det like galt som å røre i mesken? I tilfelle må jeg lage meg et stort...

Er det bare kokos som i kokos på skolebrød? Vil kokossmak holde seg over flere måneder, eller vil den forsvinne på samme måte som humlen i en IPA?

Hvor får man tak i flaket kokos?

Det samme som du; vil kjøre klorin og skylle godt (lar klorinen, ("effekt" på eurospar, ca 0,5 liter på 30-liters gjæringsfat), stå over natten), starsan på bryggedag og ellers på alt som skal ha kontakt med øllet. Vil kjøre ca 50-liters batch, den ene åpner jeg aldri lokket på, den andre måler...

Har brukt starsan hele veien, så den tar sannsynligvis ikke dritten som blomstrer etter ca 2 uker på gjæringsfat. Tenkte derfor å bruke litt sterkere lut for å ta det som evt ødelegger FG på batchene (FG er perfekt etter en uke og det er stillstand i gjæringen). Om ikke det er gjæringskarene, så...

Tenker jeg skal klore det jeg har av gjæringsspann samt hydrometer, termometer, + annet div utstyr. Har fått nok 2 batcher som gjærer normalt og er utgjæret etter ca en uke. Så er det stilt i en uke til, før det atter begynner å boble i gjæringslåsen. Hvor lenge kan jeg ha blandingen 1:100 klor...

Hei! Har nå fått alle deler bortsett fra den 6mm slangebiten. Skal stålrøret gjennom åpningen på cornelius-adapteren? Er slangebiten ment som en slags pakning her? Øl og gasstilkoblingene jeg fikk virker som at alle er gasstilkoblinger, klarte ikke å koble til øl på noen av dem, men de funket...

Skal jeg ikke røre silrøret når jeg skyller? Blir fort stuck mash, eller i allefall vil det ta laaaang tid å sile, bare å smøre seg med tolmodighet? Pleier å helle ca 4 liter over silrøret (i 30-liters bryggeren) eller ca 10 liter i 60-literen, med 78 grader skyllevann. Lar det sile før jeg...

Skal man male flaked mais på samme måte som malt, eller har man dem hele i mesken? Skal bruke 1 kg i en 5.85 kg batch...

Har ligget fint og klart de siste 5 døgnene så tapper nå i natt... ;)

Handler det egentlig ikke om å få kornet under vann og la det meske, så tilføre skyllevann til du treffer OG? Det jeg har gjort med mange vellykkede brygg, også lyse, men har nok senere presset på for å få maks ut av kornmengde og har kommet opp i 85-90 % effektivitet...

Kjørte nå (i forgårs) en 51 liters batch med kun ca 20 liters skyllevann til gjæringspannene mine som jeg mistenkte infeksjon i (43 liter i mesken, ca 12,8 kg malt). Kun for å se om jeg har infeksjon i gjæringsspannene eller om det er for mye skylling som var problemet... Havnet på ca 74 %...

Hei! Hadde en Irish yeast som jeg kjørte lang starter på, dvs den endte utgjæret i gjærstarteren, fikk store mengder gjær som jeg brukte på et 28 liters brygg, Det sang og det suste og boblet selvsagt over i gjærlåsen ogf etter to dager var estimert FG nådd... nå en uke etter så vurderer jeg å...

Det rare er at jeg får lite smak ut av humlene jeg har i... også IPA-er, vil denne usmaken kunne overdøve mye humle i IPA?