Søkeresultater

Ja... hehehehe... ja jeg troller... ;) ca 22 liter skyllevann +- 3 liter... ser at det er i meget overkant nå... :)

Dvs... ca 1:1 i bryggemaskinen, (14 liter mesk + 14 liter skylling), + 8 liter utenom i ekstern gryte som jeg kokte ned til 4 liter...

Totalt 6,6 kg malt, skyllet ca litt mer enn meskevørter (før skylling), lagde 8 liter utenom skylling som jeg kokte ned til ca 4 liter... 78 % utvinningsgrad og ble emmen smak...

Setter stor pris på at du svarer Miguel, så ikke beklag deg :). Hvilke spesifikke tall er du ute etter? Eks på OG er 1062 på en IPA med Pale ale malt, 10 % hvetemalt, carapils, caraaroma og lys crystal malt. FG 1009, da brukte jeg Safbrew T-58 som skulle gjære ut til ca 1017, dog mesket jeg på...

Loggfører batchene, ja, har dog hatt gode erfaringer med "max utvinning" av korn tidligere.... ser dog at det er denne maxeringen som kanskje er grunnen til usmakene jeg har fått på de lysere øllene... dog skal det sies at jeg hadde en kanongod pils midt i heksegryta av øl med usmak... den var...

Kanskje jeg skal prøve uten kloring av gjæringsfat i morgen mtp det du sier Miguel. Bare for å sjekke... Må også få si at øllet er drikkende, men hadde faktisk foretrukket en Tuborg i stedet, det sier vel det meste om hvor mislykket øllene med denne emmende smaken ble... ;)

Miguel: Ja... det er meget mulig, har kanskje skyllet mye for mye...

Litt av grunnen til at jeg etterspør noe annet enn en infeksjon i gjæringsspannene er at jeg har laget 5 brygg med maltekstrakt uten koking (ferdige sett fra Europris) og de har ikke fått en memmende smaken/usmaken. Kan være at akkurat de spannene jeg har brukt til dette ikke har vært...

Skal kjøre første brygg i den nye 60-literen min i morgen, satser på ca 57 liter før koking og ca 52 etter, ingen ekstra skylling og må nok nøye meg med ca 75% effektivitet.... Skal klore to av gjæringsspannene, samt hydrometer og termometer. Så satser vi atter på friskt øl om 4 uker... Den...

Treffer eller går over estimert OG... Og får lavere FG enn estimert (brewgr.com) Heller vann over maltrør, men har innsett at jeg har rørt unødvendig mye i røret og ned i sila slik at skyllinga skal gå fortere... Har 30 liters bryggemaskin, mesker med ca 15-18 liters vann, skyller opp til ca...

Har fått noen batcher nå med en emmen smak. Merker også at FG blir en del lavere enn antatt i en del av bryggene og tenker villgjær. Om jeg har fått en infeksjon, vil ikke starsan og grundig vask med vaskemidler være nok? Må det kraftigere saker til? Har vært svært nøye med vask og bruk av...

Estimert FG fra brewgr.com er 1015... bare å tappe med en gang? Bør vel få noe tid til å støvsuge reststoffene etter gjæringa?

Gravity nå på 1014, OG på 1062... har gått unna får en si...

Kan man bruke for mye gjær, noe som kan føre til for rask utgjæring? Har ikke målt, men en sinnsyk gjæring de to første dagene på mine 3 utgåtte rør som jeg kjørte en forgjæring på (ca 1 liter OG ca 1050). Nå etter 3 dager plopper det så vidt...

Gammel tråd, men... Jeg fikk noen gjær utgått på dato (Irish yeast, 3 rør) som jeg hadde i en 1,5 liters brusflaske som jeg vasket godt og lot bade i starsan i 10 min. Hadde i en liter spraymaltblanding (OG 1050) og ristet dette godt. Lot stå med korken litt åpen slik at CO2 slapp ut. Luftet og...

Helst party star deluxe... :)

Ut fra det Bårdd sier så er smakshumle det samme som aromahumle, dog i kokt form. Om en lagrer en IPA i 1 år vil jo det meste av tørrhumlinga være forgjeves. Spm er om aromaen fra smakshumlene fremdeles vil sitte i øllet... Skal lage en monsterIPA med ca 400 gram humle totalt, men ser av...

Fant 14/10 mm rør http://www.aliexpress.com/item/2pcs-High-quality-white-acrylic-PMMA-10-14mm-water-cooling-tube-pipe-ID10mm-OD14mm-for-water/32483603708.html som jeg kjører inn på 1/4" nippel 10 mm barbed...

Tørrhumling gir da flyktige aromaer, mens 30 og 15 min humler gir mer varige aromaer?

Tar opp en gammel tråd her; Lurte på dette med T-58 og hvordan resultatet ble. T-58 er favorittgjæren min til nå og er spent på hvordan den fungerer i ciderproduksjon... :)