Søkeresultater

Hei! Bare et tips til gjæra di. Sjekk http://www.mrmalty.com/calc/calc.html for å finne ut hvor mange gjærceller du trenger til batchen du skal brygge, og så kjøper du så mye tørrgjær som du trenger (ofte litt mer enn en 11g pose), eller lager en starter av fersk gjær. Denne siden er enda mer...

Jeg skjønner ingenting... jeg brukte over en time på å kjøle ned 10l vørter, og jeg hadde tilogmed en ganske liten spiralkjøler oppi... kjelen med vørteren sto i vasken med kaldtvann og.

Helt helt genialt. Kjempebutikk! I framtiden skal de visstnok føre mye av det samme som petit agentur. 2012 humle kommer snart, og prisliste på nettside og butikk. Kjøpte alt jeg trengte for morgendagens brygg (:

Det er av merket Kervel, 2 kW, og er 23 cm i diameter. Den koker opp ~26 liter uten problem, men det tar tid... drømmer om noe attåt å putt oppi for mer varme :)

Tenkte jeg skulle poste noen bilder av bryggeutstyret vårt! Vi gikk ganske fort over fra ekstrakt til allgrain. Den hjemmelagde meske/koketanken er sveiset og skrudd sammen av Odin. Vi har også en lur liten boks (all teknisk info overlater jeg til min bedre brygghalvdel) som styrer...

Tusen takk for svar!  :) Vi tapper det på flasker nå, med priming, så får vi se hva som skjer! ...flaks vi fant ut av det løpske hydrometeret, hadde gjort ting litt vanskelig i fremtiden...

Den har holdt seg på 1.036 (dvs. 1.020) lenge nå. Men jeg lurer bare på om gjæra har dødd, siden målet for FG var 1.015, hva er grunnen til at gjæra ikke spiser mer sukker? Jeg har en pakke S-04 liggende, burde jeg tilsette noen gram av denne først?

Kjøpte nytt hydrometer nå. Det nye hydrometeret målte 5°P (1.020). Det gamle målte 9°P (1.036) i ølen. (Det nye hydrometeret målte ~0-1°P (1.000). Det gamle målte 5°P (1.020) i VANN) Hva tror dere? Skal vi bare prime og flaske?

Ja ikke sant? Vi har regnet ut en effektivitet på over 100%... Tror vi skal kjøpe nytt hydrometer i dag, og teste på nytt. Helt sikkert ingen lekkasje i gjæringskaret.

Hei. Vi brygget et nytt øl for litt over 2 uker siden. Vi (Dvs. Odin) har sveiset sammen en meske/koketank, og skulle prøve å bruke denne til å brygge vår første allgrain. Planen var et 10-liters brygg, men endte opp på 20 liter fordi effiency prosenten var myye høyere enn antatt. Litt...

Jeg knuste 2kg pale ale malt i går. Helte over 1-2 dl malt i en plastikkpose, fordelte det jevnt utover og kjørte over med kjevle helt til de fleste kornene har åpnet seg. Sammenlign hvis du har noe ferdigknust liggende, for å finne en balanse mellom for mye og for lite knust malt :) Tok vel en...

skal gå over og sjekke, det er stor sannsynlighet for at den målingen av OG var helt feil :)

haha ja nå ser jeg at dette ble søtt brygg.. hmh.. er det mulig å tilsette mer gjær? evt. Hvor mye?

ja

Okay, jeg er tilbake igjen, desverre.. Ølet står nå på gjæringsdunk på andre dagen, og ploppinga har allerde avtatt noe veldig, det plopper vel egentlig ikke. Vi satt ølet på mandag kveld, tirsdag morgen hadde det stormgjæret og fått grums gjennom vannlåsen, jeg desinfiserte og rydda opp, og så...

Flaskene står på badegulvet, vekt er kjøpt inn til sukkermåling, og kjøkkenet er skrubbet for kveldens bryggeseanse! Tusen takk for bra svar :)

Skulle gjerne lest den artikkelen, men død link  :(

ok, tusen takk for svar!  :ilike: -1 g. per liter? Det blir jo veeeldig mye gjær? og mye gjærsmak?

Jeg skrev aldri ned hvor mye sukker jeg brukte (Logg, logg logg!), det var druesukker målt i litermål, så kan være jeg bommet litt der. Jeg brukte en gjær kjøpt for seg selv på et utsalgssted i Trondheim. Ølet gjæret som bare det første 5 dagene. Kan det være lurt å sette flaskene litt varmere...

Hei. Jeg har akkurat laget en IPA (maltekstrakt), 25 liter, som sto 1 uke på gjæring, og så enda 1 uke på neste dunk, før jeg tappet over på flasker, brukte helt passe mengde sukker som priming. Men etter 2 uker på flaske er det veldig lite kullsyre, flatt og kjedelig øl. Jeg lurer på hvor det...