Søkeresultater

  1. H

    Forslag til dampavtrekk grainfather

    Prøver ut dampkondensator til GF for første gang i dag, og det ser jo bra ut. Kom imidlertid på at jeg jo bruker å desinfisere kjøleren det siste kvarteret ved å pumpe kokende vørter gjennom. Det blir vel vanskelig nå...Noen som har et tips?
  2. H

    Servere fersk vossaøl aka oppskåke

    Har ikke egen erfaring med å gjøre det på denne måten, men har smakt tradisjonsøl fra Stranda og selvsagt fra Stjørdalen servert slik - og det var i hvert fall suksess. Tapp av litt, kjøl ned og smak, så finner du ut av det.
  3. H

    Britisk øl - helt ut?

    Spennende oppskrift, men tre pakker gjær? Og til og med tørrgjær?
  4. H

    Camlock-oppgradering

    Monterte dette i går. Plundret en del, særlig med å få på slangen til kjøleren på den medfulgte nippelen. Ble veldig trangt, og under pumping siste 15 min av kok, som jeg gjør for å desinfisere kjøleren, sprakk slangen i koblinga. Fikk satt den på på nytt, men nå er den farlig kort. Har ikke...
  5. H

    Justering av Maltmünchner

    Takk for gode innspill! Da bruker vi bankkort i morra, og går til anskaffelse av føleblad (ja, hvor finnes det, tro?) over helga.
  6. H

    Justering av Maltmünchner

    Nei, forholdt meg til angivelsene på siden av mølla. Har ikke føleblad. Er det veien å gå? Skal brygge igjen i morgen, og vil gjerne unngå samme opplevelse - selv om det ikke var katastrofe.
  7. H

    Justering av Maltmünchner

    I dag prøvde jeg endelig min MM for første gang. Brukte drill, og forsøkte å holde lav hastighet. Brukte kanskje 4-5 minutter på 4,8 kg malt med etterfylling. Hadde glemt å justere valsene, så jeg ble litt overrasket da jeg så at jeg hadde kvernet på ca 0,5 - ut fra hvordan jeg forsto...
  8. H

    Juleølkonkurransen på Tautra 2019 - 10-årsjubileum!

    Betyr dette at det fortsatt er tid til å melde på øl til PF?
  9. H

    Karbonering på fat, overkarbonering?

    Vil tro at mye gjøres ved å justere serveringstrykket ned til 0,5 bar.
  10. H

    Einerlåg

    Det kan nok stemme. Nå karbonerer jeg ganske lavt når jeg brygger med einerlåg, så det med skum er ikke veldig viktig for meg mtp akkurat disse ølene (så langt snakker vi om ulike varianter av maltøl/Stjørdalsøl).
  11. H

    Tappeslange

    Jeg pleier å ha de stående på når ølet er ferdig karbonert, altså på serveringstrykk.
  12. H

    Tappeslange

    Var det svar på spørsmålet?
  13. H

    Hvilket mørkt øl bør prøves?

    Skulle akkurat til å foreslå Brown Ale selv. Kanskje mitt favorittøl - i konkurranse med andre maltrike øl. En variant som jeg syns funker både på flaske og som jeg syns jeg får til selv, er Northumberland/Northie fra Austmann.
  14. H

    Kveik - På fat eller flaske?

    Det fantes vel ulike varianter av gårdsøl i riktig gamle dager - da som nå. Også mtp kullsyre.
  15. H

    Nattmesking med GF

    Ingen som har noen synspunkter å dele her, altså.
  16. H

    Butikker tomme for Starsan, PBW og Saniclean?

    Begynte å brygge i 2014, og har holdt meg til Sterkrens istf Starsan og Stoutrens istf PBW (har brukt PBW en del også). Syns begge disse fungerer utmerket, og Sterkrens skummer heller ikke. Petit Agentur fører (og produserer, såvidt jeg har forstått) disse produktene.
  17. H

    Nattmesking med GF

    For et par helger siden deltok jeg på en utflukt til Bonsak Gårdsmalteri på Skogn, og traff mange dyktige hjemmebryggere på et ellers upåklagelig arrangement. Der ble jeg tipset om muligheten til å nattmeske, evt sette på mesking om morgenen og fullføre brygginga på ettermiddag/kveld. i noen...
  18. H

    En serie engelske øl.

    Hei, Finn. Jeg har mer eller mindre kopiert et par av dine oppskrifter tidligere, med meget godt resultat - etter eget skjønn... Nå fikk jeg lyst til å brygge en BB, og har handlet malt etter omtrent samme skjema som deg. Simpson´s har de ikke i Trondheim, så det ble en litt annen amber malt og...
  19. H

    No-sparge vs batch sparge

    Hva slags utstyr bruker du?
  20. H

    No-sparge vs batch sparge

    Vet ikke helt hvordan du kan begrunne dette - men det hører vel hjemme i en annen tråd å diskutere akkurat det? Mitt poeng var ikke hvordan en skyller på GF, men at det er tungvint å måle SG underveis sammenlignet med det oppsettet jeg hadde tidligere. For ordens skyld: Når jeg skyller på GF...
Tilbake
Topp