Har tenkt på dette en stund so here it goes....
Har lest meg opp på gjær og gjæring og når man lager startere så er omrøring tingen å gjøre for å få mest mulig gjær, men hva med å ha omrøring under selve bryggeprosessen?
En premiss må jeg legge til grunn, omrøringen under bryggeprosessen er ikke...
Med kjøling så har jeg gått å tenkt på en ting, men ettersom jeg har gått til anskaffelse av kjøleskap med plass til 4 tønner så blir det nok ikke noe av. På kjølebagger ligger kjøleenheten typisk i lokket, om du tar et slikty lokk og isolerer inn kjøledelen mot tønna + at du isolerer resten av...
Hadde siste arbeidsdag denne uka i dag, stikker til Oslo for å dra på hyttetur pluss en svipptur innom øl og matfestivalen som tilfeldigvis fant sted når jeg skulle dit likevel. Uka etter der har jeg vaktuke så da er jeg bortreist, men fra og med uka etter 13 juni og utover der så kan det går...
Har noen flasker på jobben med bufferløsninger som har gått ut på dato. At de har gått ut på dato har ikke egentlig så mye å si, men om noen vil ha testet pH-målerne sine så kan jeg skaffe dette.
Så for en stud siden at noen her på forumet kjøpte noen brukte derfra, men at de ikke var å finne på nettsidene deres. Går ann å høre med de om en skal sende en bestilling uansett.
Var en gjeng her som var å smakte på hverandres øl i trondheim, der virket det som det var mange som ville ha, personlig kunne jeg ha tenkt med et par stk på 9 eller 12 liter.
Alternativt så kan du finne et ekstrakt som gjærer lengst mulig ned, da får du alkoholinnholdet, men mindre smak og litt mindre kalorier sammenlignet med et annet øl med samme alkoholinnhold med vanlig ekstrakt. Om det er forskjell mellom ulike typer ekstrakt med tanke på utgjæring vet jeg ikke.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.