Søkeresultater

Jeg har opplevd utette kapsler som et snikende problem. Har selv brukt den billige kapselpåsetteren fra europris med hell. Det vil si med hell de første 500 flaskene eller så. Etter dette har jeg hatt problemer med utette korker.  Øl som utviklet seg naturlig fra oktober og hadde fin kullsyre...

Varene jeg får inn i første sending kommer fra importøren av Weyermann, Leif Stana. Han har internettbutikken Brygging.no, så utvalget blir foreløpig det samme som du finner der. Jeg kommer til å begrense meg til tørrgjær fra Fermentis. Jeg satser på å være såkalt "prisledende." ;) Med det...

Hei Fra og med fredag 26. februar blir det mulig å kjøpe malt i Tromsø! Tre paller med malt fra Weyermann er nå på vei til Brensholmen, der jeg under navnet Bryggebryggeren vil bli å selge malt i sekkevis eller ferdig oppmålt og nyknust. Jeg kommer også å ha små mengder humle og gjær på lager...

Tja. Her kommer ihvertfall det meste fra lokale (vann)kilder. Men tilbake til topic. Jeg har nettopp brukt masse tid på å legge inn ingredienser og oppskrifter i min nylig installerte Beersmith. Men skal det virkelig være umulig å klippe og lime inn elementer fra beersmith til andre...

Hei! I løpet av dagen burde det bli litt liv i dunken. Hvis det mot formodning ikke er noe bubling foreslår jeg at dere tilsetter resten av gjærposen i kveld. For å redde stumpene av ølet dere allerede har satt! Det er både mer lærerikt og mye morsommere å planlegge neste brygg mens man smaker...

Hei! Som dere antyder, er nok problemet gjæringstemperaturen. Safale s-05 gjærer best ved stuetemperatur, så jeg vil foreslå at dere fortest mulig får dunken inn i stua, eller kjøkkenet hvis det passer bedre. Det betyr at dere må oppgi å lage en lagerøl - men kanskje dere overraskes over å ha...