Søkeresultater

Ja, vil ha noe "stikk motsatt", så ikke det kun blir nyanseforskjell ut av dette. En Saison-gjær er nok veldig aktuelt!

Heisann, ønsker å lære meg mer om hva gjæren tilfører, så jeg tenkte å dele neste brygg i to batcher, og bruke to forskjellige gjærtyper. Originaloppskriften har US-05, og jeg vil teste en annen gjær som tar ølen i en annen (og så klart god) retning. Hva typer gjær kan jeg teste ut, og hva kan...

Men, hva har de evt å tjene på dette? Tenker jeg helt feil når jeg tenker at en "sterk" øl er dyrere å brygge enn en øl med butikk-styrke?

Tro meg, jeg har prøvd.. Går for å prøve å brygge en trippel IPA!

Har du brygget dette før? Har du en oppskrift på lur kanskje?

*googler* Hm, spennende. Men, usikker på om jeg får til noe sånt på Brewster 20 L? Tror ikke den klarer å tygge gjennom så mye malt som behøves.. Evt, tilsette spraymalt?

Hei, skal innvie en kompis i bryggingens gleder, og vil prøve å utfordre han litt smaksmessig også. -Han liker kun "lyse" øl, men det tror jeg er kun pga fargen -Aroma av stout/porter er godkjent, men han drikker det ikke. "Motorolje". Jeg tror han feiger ut pga fargen -Alkoholsterke IPA´s er...

Bruker 2 chili av "vanlig" størrelse, fjernet frø og "strengen", og tørrhumlet i 20L batch etter 7-8 dager. Passe sting etter min smak, absolutt ikke for sterkt, og fin aroma. Prøvd samme oppskrift med 2 habanero, det ble alt for sterkt i starten - den brukte nesten to mnd på flaske før den...

Hei, Har to 20L batcher stående (Amarillo+Mandarina og Galaxy+Mandarina), som begge skal tørrhumles. Har prøvd etter beste velgående å lese meg opp på humler og karakteristikker, men: Har Amarillo, Galaxy og Cascade i hus, og tenkte å bruke én humle i hver batch. Med f.eks 50g tørrhumling...

"Fant" igjen en pose med varer jeg hadde glemt av - og ble veldig usikker på om det var noe som har rasket sammen eller om det var en "oppskrift". 4 Maris Otter Light 100 g Mandarina Bavarian 100 g CTZ 100 g Pacific Gem Er dette noe å lage et kokeskjema ut av?

Vi har brygget noen batcher fra før, men det er veldig sant som du sier - at vi kanskje ikke trenger å gå helt bananas med alt vi lager fremover.. :)

Hei! Først, takk for supert forum, en skikkelig nybegynner har i alle fall begynt å forstå hint og triks takket være folket her inne. Vi har 3 batcher på 20 L stående nå, 3 x Pale Ale. Veldig fantasifullt ja, slik blir det med 6 stk som alle har det som favoritt. Fått foreslått å teste ut...