Søkeresultater

Temp når jeg blander sammen? Temp når det lagres over natten?

Tusen takk for gode svar! Kan du si noe mer om prosessen ved å lage starter med en flaske vørterøl? Jeg har kun brukt tørrgjær så det jeg vet om starter er kun litt teoretisk.

Jeg turte ikke å bruke gjæra jeg vaska :) Men skal prøve igjen neste gang. Følte jeg ikke hadde det helt klart. Så stiller noen flere spørsmål. Jeg vasket som sagt etter Foseid sin metode på youtube, og det så egentlig bra ut. Så satte jeg denne i et kjøleskap (står der enda) mens det ventet...

Vasket med gustav foseid sin metode. Tenkte å brygge om noen dager, så hadde vært spennende å prøvd den vaska gjæra

Hva med lagringstemp? Vasket en safale us-05 bare for å prøve det. Så bra ut egentlig. Og hvor mye av slurryen må jeg ha oppi en 25L batch ca?

Takk! Men worth volume, er det vilumet på totalen i kjelen når det er ferdig kokt, eller er det volumet som lander i gjærkaret?

Jeg kom fram til at jeg har 100% effektivitet...det må jo være feil :) OG 1050 preboil, antall liter vørter totalt i kjel preboil var 27. 4,6kg malt. Ca 3-3,5 liter i bunnfall i kjele og 24liter på gjærkaret. Hva er det som ikke stemmer her da?

Jeg har beersmith 2 på ipad. Finner ikke noe hjelpemiddel for å regne ut effektivitet... Hvor finner jeg det?

Da blir det sikkert ikke mye mindre hos meg heller, jeg pleier å la alt under kranen ligge igjen jeg også, det er som regel klart ned til den.

Når jeg høster på den måten, lagrer jeg det bare i et kjøleskap i et glass til neste brygging? Og blander det ut med litt vørter og heller suppa oppi gjærkaret?

Det vil si at jeg trolig har mindre trub loss da jeg bruker spiralkjøler?

Effektivitet da? Vet jeg må måle og kontrollere hvordan det blir hos meg, men greit å ha et utgangspunkt som man evt kan justere etter hvert. Jeg tror faktisk jeg kom fram til en effektivitet på 75% sist jeg regnet det ut.

Hva har du på boil off? Ser jeg fikk boil volume på 39,16 etter å ha fyllt inn :)

Slik ser edit ut på utstyrsprofil til meg på beersmith 2. Har bb30, er litt usikker på hva jeg skal skrive inn hvor osv

Hva er riktig mengde? Altså jeg har 25l batcher f.eks. Pale ale med en pakke safale us05 tørrgjær og har lyst til å prøve gjenbruk. Jeg tørrhumler ofte, hva med humlerester som ligger i gjærkaka? Vaske gjæra....å så bruke ca hvor mye gjær? Har veldig lyst til å prøve det meste, og har nå lyst...

Da kjenner jeg det er fristende å bruke rims, ser for meg en god del prøving å feiling for å få en effektiv nok herms. Må vel ha voldsomt stor kobberspiral, evt 2 kanskje...hvis ikke noen har gode erfaringer med stor herms og kan dele nyttig info, tror jeg at jeg går for rims altså. Men men, får...

Har et spørsmål angående herms... Dersom man har en liten kjele med kobberrør hvor vørteret sirkulerer gjennom i kjelen som har vann med ønsket mesketemp...hvordan fungerer stegmesk og oppvarming til utmesk? Vil ikke dette gå veeeeldig sakte? Hvis man har f.eks en 100 varmtvannsbereder som...

Funker det bra? Altså varmeelementer i meskekjelen under silristen? Vørteret tar ikke skade av det?

Hva ville du brukt til og regulere effekten på kok? Holder på å samle komponenter til å bygge selv :)