Søkeresultater

jeg har brukt patentkorker i over ett år nå uten problemer. det jeg gjør er at når jeg vasker flaskene før fylling så legger jeg korkene i en bolle med PBW i en times tid eller noe sånt. deretter tar jeg de ut og skyller de godt i rennende vann og knikker litt med fingrene på kork og pakning...

byttet dere ut brewing sugar med spraymalt? i så fall 1:1 eller i annet blandingsforhold?

LK Haaland oppdaterer sidene sine med den informasjonen som mangler i løpet av dagen i dag.

takker og bukker. men i første omgang tenkte jeg på beskrivelse/tilbakemeldinger fra dere som har brygget disse settene i det siste :-D

og blonden og ipa'en :-)

det er klart at det er forskjeller mellom ekstrakt og all grain. og at det sikkert også finnes dårlige oppskrifter. men når vørteren havner i gjæringskaret så har vel den også vært kokt?? jeg lurer kun på dette med herjing med vørteren når den er over 27 grader noe den blir når man blander...

dette med å tilsette luft når vørteren er varm lurer jeg litt på. fordi hvis man ser på så godt som alle oppskrifter på ekstraktbrygging så sier de: kok opp to liter vann, hell i dunken, tilsett vørter, bland godt, etterfyll med vann. kokende vann blandet med vørter blir garantert langt over 27...

vel. jeg har brukt visp fire ganger nå uten problem. tørker av drillen med en klut slik at den er "fri for støv" som kan ramle ned i dunken. vispen vasker jeg og setter så i bøtta med starsan noen minutter før vispingen skal skje. det fungerer veldig fint og er utrolig enkelt. jeg kjørte...

jeg skal i gang med å brygge en stout fra ekstraktsettet til bryggselv (http://www.bryggselv.no/products/bryggselv-extra-special-stout-3kg) jeg har brygget dette før men synes det ble litt tynt til å være en stout. "løsningen" for meg denne gang blir å tilsette spraymalt. jeg tenker på ca en...

jeg opplever det samme. har vispet i 4 minutter men det ser neste ut som at det blir for mye. får enorme mengder skum. håper ikke det er noe som heter "for mye" i så fall sliter jeg. mulig vi kommer langt med 2 minutters visping?

bruker selv kun patentkort og opplever svært sjeldent dau øl. veldig fornøyd. jeg har snart hatt mine korker i ett år og lurer nå på holdbarheten til gummipakningen? Hvor ofte bytter dere ut pakningene deres? Jeg lurer også på om noen av dere pleier å snu pakningene noen ganger? den blir jo...

jeg opplevde det samme for litt siden. ølen stod og koste seg på 17,5 grader sakte på vei mot 18. pluselig hang driten seg opp (klokka 23.30) og varmebeltet stod på hele natten. neste morgen når jeg voknet var ølen på 20,4 grader. det ble ingen klare usmaker så det gikk vel greit nok men det er...

hvordan er det med flasker som står til karbonering i rom hvor temp faller? eller som her hvor tempen først er 28-30 og deretter 22-23? når vi gjærer ølen så skrives det veldig mye på forumet her om at tempen ikke må falle... skjer det kan gjæren gå i dvale. hvis det er riktig, hvorfor er det...

jeg har selv brukt us-05 veldig mye og er godt fornøyd med den. jeg mener den er mye lettere å arbeide med enn -04 som jeg (og flere andre på forumet her) har hatt litt problemer med. men de siste "britiske" batchene mine har jeg brukt danstar nottingham. jeg synes den gir en enda mer nøytralt...

bryggselv.no oppgir FG 1010 som det du er ute etter på disse settene. mao.. 1010 er helt perfekt.

jeg bruker kun springvann og har aldri hatt noe problemer med det. null stress

Hehe.. Utjevning er fint :-) Jeg er veldig forsiktig slik at blanderen ikke kommer i kontakt med plasten så det går fint. Angående pitch før drilling så var jeg redd for at jeg stresset gjæren litt vel mye ved å gi den rundjuling med drillen i flere minutter.... Men kanskje gjæren tåler det?

Q5: lurer på det samme. jeg bruker selv mørtelblander på drillen noe som gir meg ca 10 cm med skum etter noen minutters kjøring med drillen... jeg har tidligere helt den rehydrerte gjæren rett i skummet og så rørt det forsiktig sammen med en sleiv. men det store laget med skum bekymrer meg litt...

se der ja. takker og bukker!

kjør på. litt ekstra humle er digg. 1-2g pr liter er vanlig.