Søkeresultater

Sikkert fordi jeg trykka meg inn der, og kom borti noe når jeg skulle ta snipping'en. Står "0" der nå i alle fall. ;)

Ganske greit og enkelt å opprette selv. Min er satt opp slik, så det er et sted å begynne. Men uansett lurt å bruke et par runder på å finne dine settings... (Noen av disse settingene går jo på HLT-tanken din, så de må du naturligvis sette dine egne verdier på). Selv har jeg opprettet ganske...

Fant en pakke med US-05. Vi laget en Vienna pale ale isteden. :)

Hei folkens! Er i gang med bryggedag, og manglet gjær. Ikke noe problem! Det er lørdag, så vi drar på bryggselv.... Kom 10 min etter stenging. >.< Noen som bor en kjøretur fra Stabekk, som har gjær å selge meg? Skulle aller helst hatt til en Kölsch, men rekker ikke noe starter, så det er vel en...

Et lite innspill på dette med "bedre gjær"... Jeg vil tro at noen generasjoner i fermenteringstanken vil mutere gjæren i en retning som er bedre tilpasset disse omgivelsene - men; gjæren trives jo egentlig langt bedre på noe høyere temperatur enn hva vi vanligvis gir den, og det skapes jo da en...

Jeg brukte denne siden: Vannkvalitet - Asker og Bærum Vannverk IKS Bor på grensen Jar/Stabekk. Ringte de og sjekket, og fant ut at jeg trolig har vann fra Aurevann. Leker meg litt med vannjustering, men det er mest for moro.

Lå og tenkte på dette i går kveld, og nå har jeg blitt veldig usikker på om han sa 1 pakke til ALE med "normal" OG, og 2 pakker til "høy" OG, samt til lager... Det er tross alt en stund siden jeg tok kurset, og nå er det vanskelig å skille det jeg senere har lest fra det Bjarte sa... :/ Vil...

Snublet over denne tråden nå nettopp, og selv om den er fryktelig gammel, har jeg lyst til å legge på en kommentar. Grunnen er at jeg var på bryggekurs hos Ølakademiet og hadde Bjarte som instruktør. Han gjorde et ganske stort nummer ut av dette. Jeg skal forsøke å gjengi hva jeg husker av...

Er den tørrhumlet? Det vil i så fall roe seg betraktelig etter en cold crash dersom du har litt humlepartikler som suser rundt i brygget. Har opplevd en verden av forskjell - både på godt og vondt.

Jeg testet forøvrig med Zalo. (Satte spissen på en tannpirker bort i tuten på Zalo-flaska, og berørte overflaten i test-røret med denne). Så at det umiddelbart skjedde noe med overflaten, men på grunn av litt dårlige lysforhold, og noe hastverk, fikk jeg ikke et 100% godt inntrykk av hvor stor...

Tørrgjær eller ferskgjær? 30° burde jo ikke skade gjæren, men heller få den i overkant ivrig. Nå kan jo turen videre ned til 20° få den til å furte, dersom dette gikk ganske raskt. Jeg har pitchet tørrgjær på 30°, og slengt hele batchen i fryseren som var stilt til 18° uten at det ble noe...

Hmm. Det kan jo funke. Har litt lyst på et som er mer fin-inndelt (mindre skala). Kan se om jeg finner et slikt som måler på toppen. Da har jeg ekstra unnskyldning til å bytte).. :P

Manualen sier at jeg skal lese i bunnen, men problemet ligger mer i de fysiske utfordringene med å klare å SE bunnen. Det er dette jeg ikke har funnet noen god metodikk for, så det blir bare å gjette hvor langt ned bunnen er, eller heller - hvor langt opp "kanten" strekker seg.

Jeg har i det siste blitt veldig opptatt av å lese av hydrometeret heeelt riktig. Hvor viktig dette er, kan man jo diskutere, men som alt annet i denne hobbyen, så vil man jo perfeksjonere. Jeg har vel hele tiden vært klar over at man må måle i bunnen på væskeoverflaten, men dette er jo lettere...

Får jeg gjette på at du benyttet tallet som sto i feltet som bar? Det som egentlig er co2 volumet?

Var US-05 i min.

Ah! Det gir jo mening. Skal i alle fall dobbeltsjekke alle punktene etter import av oppskrifter heretter. :p

Har benyttet strike temp fra brewfather-appen et par ganger, og vært spot on. Kjempefornøyd! Så gikk litt på autopilot under siste brygg.. Varmet vann til foreslått temperatur, og slengte i maltet. Målte temp, og så at dette ikke var helt innenfor. Oppskriften var importert, og sto til 66°C...

Ja. Dette sto på 4°C til karbonering. Etter at det ble "tamt" har jeg ikke vært like forsiktig. Lurer nå litt på om jeg skal la den ha romtemp når jeg nå slenger i cryo-humlen, eller om det skal få fortsette å stå så kalt som det gjør nå. [Edit] Kom på noe. Kan være verdt å nevne at jeg ikke...

Dette var som om jeg skulle skrevet det selv. Jeg har akkurat samme erfaring. (Men jeg pumpet ut starsan med CO2 også, samt at den har stått i 2 uker på fat). Den har mista stort sett alt som var av humlearoma. Jeg skal nå forsøke å slenge i 100g Cryo-pellets (i stålsylinder-sil) rett i fatet...