Søkeresultater

Skal brygge til ett bryllup i sommer, og mangler ca 50 0,5l flasker av typen Nøgne Ø bruker, evt Haand/Ægir (helst uten etiketter). Er det noen I Oslo/Akershus/Østfold-området som har noen liggende som de vil kvitte seg med til en fornuftig pris? Ta kontakt!

Jeg sender gjerne, dersom du betaler frakt. Billigste blir nok Norgespakke, altså 155,-

Ser pris på driptray var feil, endret til 250,- tilsvarende, bare kortere og med veggfeste, koster koster 599,- hos bryggselv.

Den er god Tariq, jeg er hjemme i morgen ettermiddag fra 18, ellers har jeg hjemmekontor fra onsdag til fredag. Bare å komme

Den er kjøpt på Ebay (fra denne karen: http://www.ebay.com/usr/av-rf?_trksid=p2057872.m2749.l2754) i fjor, men har bare ligget i skapet siden.

Har ryddet litt i bryggeutstyret og selger litt diverse småtteri som kan være av nytte. Kan hentes i Oslo (Thorshov). Muligens også leveres i Østfold/Oslo-området etter avtale. Evt sendes for kjøpers regning

Er det cash only i dag?

Bald & Hairy stiller med ett fat dersom det fortsatt er plass!

Bor i leilighet så min plante er ikke av samme kaliber som over, men ganske fornøyd med størrelsen da jeg plantet en stikling i slutten av mai. Men, en del av bladene har begynt å få noen tørre prikker. Er dette en slags sykdom (ala HMV), eller kan det bare skyldes for lite vann?

Snublet over ett artig tips på reddit: http://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/1zeig4/how_to_add_permanent_volume_markings_to_a_kettle/ Har ikke testet selv, men skal ikke se bort ifra at det skjer i nær fremtid.

Ok takk, jeg lar den skrur opp ytterligere og ser hva som skjer. Ett lite oppfølgingsspørsmål. I de artiklene jeg har lest om det virker det som om diacetylrest'en burde være på alt fra 24 til 72 timer, men det står som regel ikke noe om hvorfor den ikke kan være lenger. Det virker usannsynlig...

Tja, noen kjensgjerning er det vel ikke akkurat? Etter hva jeg har lest, virker det som om det er mange (deriblant godeste John Palmer) som er enige i at risiko for autolyse ved lagring på gjærkaka under en måned svært liten for oss hjemmebryggere. Hvor er denne 10 dagers grensen fra?

Brygger min først lager og har fått til en skikkelig diacetylbombe. Lukter falskt smør så det holder. Er wlp840 som i følge White Labs egentlig skal ha ganske lav diacetyl produksjon. Så jeg skjønner ikke stort. Kjølte ned til 11 grader tilsatte 2liters starter med 2 rør. Stod i 8 dager ved 11...

Her, og tilsvarende på andre siden.

Jeg hadde samme problem på samme mølle. Løste seg med en dråpe symaskinolje i opplagringene.

Det er kanskje en selvfølge for de fleste men greit å nevne. I beersmith må man huske å skille mellom mash efficiency og brewhouse efficiency. Mash efficiency er hvor mye av det teoretiske utbyttet man har fått ut av malten, mens brewhouse tar med trubtap og hele sullamitten. Selv har jeg...

Gikk noe bananas i en liten ølsjappe et stykke utenfor Brugge  :)

Når det gjelder å ha Braumeister'n på over natta som tråden startet med fikk jeg dette svaret fra Speidel: Når jeg spurte om det gikk greit å bruke Speidelen til sous vide i 24 - 48 timer, og evt om noe kunne bli skadet. Så da tar i hvert fall jeg sjansen.  :)

Min begrunnelse henger nok igjen fra noe jeg leste en gang, tror det var i John Palmer sin bok, om at man helst ikke skulle ha så mye tynnere mesk enn 4 l/kg malt. Aller helst mellom 2-3 l/kg, men det lar seg jo ikke gjør i en Speidel. Vet ikke om det har noe for seg, men har i hvert fall prøvd...

Det er med 20L, pleier også å holde meg til rundt 4,5-5,5 kg. Fyller opp ca 22 liter vann, varmer opp, tilsetter malt, rører godt, mesker, skyller med ca 8 liter til totalvolum er 25 liter, koker i 75 min, får ca 20 liter i bøtta og 19 liter på fat.