Søkeresultater

Vi har bygd om en defekt  fryseboks til gjæring og kjøling. hadde et kjøleskap som var ok, tok vekk motor og tettet rør på fryseboks, skar ut vegg i kjøleskapet, og tok ut kjøleelement og veggen med motor. skar så et like stort hull i bunnen på fryseboksen, reiste så opp fryseboks på høykant, og...

Takk for svar: Ny gjær er hentet hos Petit på Høylandet og tilsatt.

Gjæringen har trolig stoppet:  Vi brygget en porter 3/2 på ca 100 liter med Nottingham tørrgjær  116gram med en OG på 69, etter koking. Det var full gjæring 2,3,4. dag. 5 dag var OG på 27. OG har holdt seg rundt 26 de siste 5 dager.  Tørrgjærn er 2-3 år. kan den være for svak? Kan vi tilsette...

Gjæringen har trolig stoppet:  Vi brygget en porter 3/2 på ca 100 liter med Nottingham tørrgjær  116gram med en OG på 69, etter koking. Det var full gjæring 2,3,4. dag. 5 dag var OG på 27. OG har holdt seg rundt 26 de siste 5 dager.  Tørrgjærn er 2-3 år. kan den være for svak? Kan vi tilsette...

Hvorfor får jeg ikke proteinet til å koagulere under kokeprosessen? Jeg har prøvd ulike typer vann, og de føste bryggingene av ale gikk dette greit å få ut store flaker. Nå brygger jeg pils, og de flyter de bare rundt og jeg får ikke til å sile de ut. Jeg setter opp ca 100 liter i en stålkjele...