Det kan være at koketia på humla blir for lang dersom man ikke får kjølt ned hele vørtermengden. Har lest her på forumet at noen velger å kjøre vørteren fra platekjøleren tilbake til gryta for å få kjølt ned til under 80c. Dermed stopper ekstrakteringa av humla og produksjon av uønskede stoffer...
Er det ikke slik at humle i seg selv er antiseptisk og virker konserverende på øl? Dermed bør vel humle som oppevares rent og i frysern uten skitne fingre fint kunne helles opp i vørteren? Bruker selv steriliserte humleposer i tøy til all humling.
Lokal temperatur kan variere i ett vanlig rom.
Hadde 30 flasker på kjøkkenbenken til karbonering før jul. De som stod nærmest veggen ble avkjølt mer enn godt er pga dårlig isolering i vårt gamle hus. De som var lengst borte fra veggen var ok.
Måtte riste opp gjæra og sette flaskene i bedre...
Flott, takk for svaret. Har nå vasket ett 30 l fat og skal fylle med sommer summit pilsner. Så blir det å ta en tur over til naboen for å teste anlegget.
Hei
Har kjøpt et Brixt Refraktometer, men målingene viser alt for høye verdier ved 20 celsius.
Målt med Ochelmeter er FG: 1.013
Målt med refraktometer er FG: 1.023
Mener jeg her fulgt bruksanvisning slavisk og har rekalibrert etter alle kunstens regler.
Hva kan årsaken være?
mvh
Frank
Hei
Har glemt å slenge oppi humle for tørrhumling på en APA og karet har allerede stått ett par dager over 14 dager. Noen som har forslag til hva jeg kan gjøre?
Det er snakk om 15g Citra som er uteglemt.
Enig, det er ikke vits i å gjøre det mer vanskelig enn det må være.
Oppgi pris og litt informasjon så holder det for meg.
Har kjøpt en del greier her på forumet og det fungerer bra for meg.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.