Søkeresultater

Kanskje ikke akkurat aker brygge ;) Som nevnt er det faktisk god butikk i tangexport til Japan. De spiser miljoner av tonn i året. Har prøvd å spise rå ubehandla blæretang, det var nærmest umulig å tygge. Solide saker. Smaken kan man sikkert venne seg til. ;)

Tror jeg går for Norwegian Moss. Finnes i tonnevis i hver skog og skyggefulle plener  ;D

Har hytte i Grimstad, og kjenner en prest som har hytte helt nede i fjøra. Har er veldig gira på å komme igang med no brygging. Blir jo et intressant eksperiment. Kokes på bål og det hele. Den eneste innhentede ingrediensen skal være malt, resten finner vi i 10 meters omkrets rundt hytta hans...

Skal brygge et øl nede i fjæra på Sørlandet og tenkte å bruke noen av råvarene som er lett tilgjenglig der. Bl.a blæretang. (Ja det høres litt søkt ut) uansett, Vil dette ha noe for seg. Vil anta at den bør koke en god stund før den evnt. vil kunne bidra noe til mesken. Har og tenkt å bruke...

Refraktometer er ment til å måle Sukker evnt mineraler i løsning. Alså ikke for å måle øl. Jeg bruker refraktometer igrunn kunn før kok, så bruker jeg hydrometer på alle målinger etter det. Ingen instrumenter erstatter Hydrometer/sacharometer. Vil anbefare å skaffe et skikkelig hydrometer. De...

Jeg bruker slager fra Claes Ohlsson som er merket næringsmiddelgodkjent. Bløtlagt i kaustisk og klor og siden Sterkrens. Tingen er at bakterier danner en film rundt seg for å beskytte seg mot kjipe ting som lut og klor og den eneste måten å fjerne denne på er med varme. 72 grader og oppover...

Murphy&Son selger det i pulverform. Noe sært å løse opp og har begrenset holdtbarhet. Det skal veldig lite til, bruker man for mye blir det mye svinn i grums.

Intressant! Gidder du å prøve? Jeg har brygga  to kaffestout, den ene hvor jeg tilsatte "Presskanne kaffe" ved kok og en annen ved kokeslutt. Smakte dem ikke ved siden av hverandre så vansklig å si om det gjorde noen forskjell. Hvis du skal bruke pulverkaffe kan du jo likegreit tilsette det i...

PP md en trekant rundt er fine å bruke. Pass på så det ikke er en mengde riper eller ru overflate inni.

Jeg har ved flere anledinger beluftet opp til 48 timer etter piching. Gjorde dette fordi jeg hadde for lite gjær. Så lenge det er gjær i væsken vil den spise opp O2 ila. få minutter. Større bryggerier kan brygge mange batcher opp i samme gjæringskar over flere dager uten å tilsette mere gjær men...

Da har jeg sakte men sikkert kommet meg etter en hektisk uke med mye godt øl flaggrende mellom øra. Må si det gikk besynderlig bra for første året å være. Vi fikk Brygga 4 brygg. Testa Bauaule og snakke mye brygging. 6 Stykker registrete seg på fremlagte innmelding skjemaer, så gjenstår det å se...

Svært vellykket brygga dag Fredag 19/6. Bi brygget en Brown Ale på Brumas utstyret. Kjørte klassisk tysk meskeskjema med 55, 62, 68, 73 og 75 grader raster. Tok jo en evighet. :-) Fikk brukt det på en grei måte og overasket produsenten med noen nye teknikker. Lørdag 20/6 brygger vi en IPA med...

På fredag lørdag og søndag skal vi bruke bryggeriet fra Brumas: http://www.brumas.de/ebildstrecke.html Varmeelementet på Kokekjelen blei svidd på Torsdag. Regner med å Begynne i 15.00 tiden Andreas

Kan si så mye som at 151 ulike øl på fat og flasker fra stort sett hele verden. :-) ca 100 jeg ikke har hørt om før.

Kan ikke se at du har meldt deg bidland. Men din deltagelse er saa absolutt velkomment i en lang og begivenhetsrik uke. :) Sorry for at jeg ikke har vaert flinkere organisatorisk, men har femten ting aa gjøre samtidig. Dette er tross alt et prosjekt på eget initiativ. Gøy å kunne stå å brygge øl...

Jeg kjøper det fra Claes Ohlsson. Merket er Danalim tror jeg. Heter bare Akvariesilikon. koster 60 spenn eller noe rundt der. Duy får sikkert tak i det på byggmakker eller hva det nå heter nå til dags, hvis du ikke har C-O i nærheten. Brukte det senest i dag for å tette noen lekasjer i...

Akvariesilikon er et supert stoff til denne bruken. Tåler høye temperaturer og en god del kjelikalier. Limer knallbra og er elastisk så det tåler en smell. kan jo legge til at det er næringsmiddel godkjent. :-) Herder ved å fordampe eddiksyre. Tåler muligens ikke ekstremt sure miljøer så ikke...

Supert folkens! Jobber med å lage en vaktliste. Sender ut til alle som meldte seg. Det blir storfest en gang i Juli med konsumering av de 100 literne vi brygger under festivalen.

Ser ut som folk bare er opptatt av seg selv gitt.  :( Standen må bemannes fra 11:00 til 22:00 så det er greit å bytte litt på tror jeg. Jeg blir jo der store deler av dagen og brygger, men det er jo greit med litt avløsing fra det også. Det blir kun de som er med og hjelper til som får drikke...

Hei kjære medbryggere! Som kjent for noen kommer Norbrygg til å stille med info/demo stand under årets ØlOgMat festival i Sofienbergparken. I den forbindelse trenger vi frivillige til å stå ved standen som vi må ha bemanna store deler av dagen. Undertegnede kommer til å brygge øl og demonstrere...