Jeg hiver inn en liten brannfakkel :-)
Jeg syntes personlig at en så bra premie bør gå til det beste ølet i flaskekonkurransen og ikke til publikumsfavoritten. Det å vinne PF handler ikke om å servere det beste ølet, men å ha mange tilhengere som stemmer på deg. Det å vinne hele skiten i...
Witbiergjæren kan flyte opp på toppen, og stoppe gjæringen. Har den det dvs du ser det, kan du bevege litt på bøtta slik at gjæren kommer i kontakt med vørteren igjen. Et typisk wit-problem det.
De andre mesketrinnene setter jeg bare til 0 minutter på 78 grader, det er Speidel sin måte og hoppe over de trinnene.
Jeg kjører på 102grader kok, og har en hvit frakk rundt Speidelen :-)
Her har jeg en solskinnshistorie ;D
I går brygget jeg pils og fikk 93% utbytte som er det beste jeg har fått noen gang. Følgende fremgangsmåte ble brukt:
Jeg brukte 9,5 kg pilsmalt, og mesket inn med 53 liter vann
Jeg mesket inn på 50 grader, mesket 10 minutter på 52 grader, mesket 80...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.