Brygg nr 3 er nå anmeldt, en Stout!
http://kjempetorsken.wordpress.com/2011/06/10/kjempetorsken-anmelder-hjemmebrygg-del-3/
Her er bryggeloggen for brygget:
http://www.bryggelogg.no/index.php?page=brewBlogDetail&filter=kjetil&id=16
Første brygg på Bråsj Bryggeri ble satt på søndag, en Pale Ale med OG 1055. Dette var en oppskrift bygget rundt Nøgne Øs Pale Ale ettersom vi begge har drukket opp det vi fikk med oss fra hjemmebryggerdagene. Tilfeldighetene ville ha det til at omtent på samme tid som vi sparket igang vår 50 l...
I forrige uke var Brooklyn Brewerys Brewmaster Garret Oliver i Oslo. Det var Brooklyn-importør Ringnes som hadde invitert til smaking og foredrag med en av ølverdenes "idoler". Tilstede var bl.a Kjetil jikiun fra Nøgne Ø og Evan Lewis fra Ægir Bryggeri. Ølbloggen Høyt Skum har laget en flott...
James Spencer i Basic Brewing har lært seg å uttale Nøgne Ø, og intervjuer Jan Halvor Fjeld om brygging, Speidel, Two Captains og Nøgne Ø i siste sending av Basic Brewing Radio:
http://itunes.apple.com/no/podcast/04-21-11-jan-halvor-fjeld/id75092679?i=93296864
Jeg har skrevet en kort artikkel om hjemmebrygging på øl-bloggen min:
http://kjempetorsken.wordpress.com/2011/04/02/hjemmebrygging/
jeg tar gjerne imot kommentarer og eventuelle rettelser på faktafeil eller ting som kan misoppfattes.
Det kan ellers nevnes at det ble satt besøksrekord på...
Her er noen av mine favoritter på Strømstadpolene (du vet at det er to?). De har litt forskjellig utvalg, men det nærmest sentrum er det beste i forhold til utvalg:
Fullers London Porter
Seven Giraffes Extraordinary Ale
Great Divide Hibernation Ale
Nils Oscar Brown Ale
Mohawk Extra India Pale...
Jeg har brygget noen ekstrakt-batcher med pils. Har fermentert på mellom 10-14 grader, og lagt meg på en alkoholprosent på rundt 6-7. Etter min smak har disse vært langt bedre enn alle pils man kan kjøpe i butikken. Men smak og behag er jo høyst individuelt. Nøgne Ø lager pils til...
MoreBeer tilbyr nå ungarske eiketønner for hjemmebrygging: 20, 23 og 50 liter:
http://MoreBeer.com/search?search=vadai&=Search?CODE=NEWMBTFEB2010
Frakten vil forøvrig skremme vørteren av de fleste...
Vi bestilte også en slik pall fra Nordic Pack i fjor. Det er utrolig mange flasker! 7 lag med flasker på pallen. Vi måtte kjøpe pappesker for over 700 kr for å få pakket bort flaskene ettersom de færreste kan parkere en pall i kjelleren. Tok oss en hel ettermiddag.
Frakten utgjør endel, så...
Da er planene igang for vårt lille hjemmebryggeri, og vi har opprettet en blogg for å dokumentere planlegging, forberedelser og gjennomførelse av planene:
http://braasjbrygg.wordpress.com/
Kom gjerne med kommentarer, forslag og idéer!
Vi skal ta en opptelling på lageret på søndag, men det skal visstnok være over 1.000 flasker igjen. Nettsiden tilbyr bare PayPal-betaling, men vi kan godt ta kontant ved levering. Send evt PM. Vi skal også på hjemmebryggerdagene på Nøgne Ø, så det vil være mulig å forhåndsbestille alle...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.