Søkeresultater

Tror du overtenker ja. Hvor mye rør vil stikke utenfor kjøleren? På hytten har vi opplegg hvor det står fat i kjøl i boden hvor rørene går gjennom veggen til kjøkken og tappekran. Da er det vel ca 1,5-2m med rør som ligger utenfor kjøl. Det fungerer helt fint, men linjene må ha regelmessig...

Tenkte å tilsette halvparten med 10g/l ingefær i sekundær og resten "naturell"

Tenkte å teste ut Philly Sour gjæren i morgen. Tenkte noe helt enkelt og har landet på en slags Berliner Weisse. Snart gressklippe-sesong. 13l til gjæring 1,1kg DME wheat 7 ebc 5g mittelfruh kok 15 min 10g mittelfruh flameout 1 pakke Philly sour Skal gi OG på 1.030 og IBU på 3. 14 dager på...

Oppvaskmaksinpulver og varmt vann tar knekken på det meste.

Tror nok Birger ville likt å få torpedert Carl Bildt etter den ytringen. Bildt belyser vel i grunn omfanget av det svenske sviket under WW2, hundretusener av tyskere koste seg på tog gjennom Sverige på vei til undertrykking og innhenting av jøder og andre til massemord. Og all den tid hadde...

Undertrykk ville vel ført til mer implosjonsskader enn det ser ut til å være? Jeg coldcrashet og lagret en pils i 14 dager på 3 grader(ned fra 16) uten annet enn spunding satt på 1 bar tilkoblet, det har gått smertefritt denne ganger, men bør altså ikke gjøre det igjen? Hvis man heller setter...

Jeg har hatt god erfaring med å ikke koke ingefæren, har heller trukket den som te i vann. Ca 80c i en halvtime. Hiver det oppi ved flameout. På 25 liter har jeg brukt totalt 600g ingefær som jeg trakk i 4 liter vann med limeskall fra 6 lime. Syns den ble kanongod, men den er kun laget en gang...

Vel, en gjærstarter skal sikre primært 2 ting: Nok gjærceller og friske gjærceller. Hvis man dyrker frem en starter på sukker får gjæren appetitt på sukrose og ikke maltose(som er den vi vil at gjæren skal spise). I tillegg ønskes det at gjæren skal være frisk og fit for fight når du tilsetter...

Det var tråden som ble vekket fra de døde :-) Whirlpool(WP) er å lage malstrøm i vørteren under kjøling. Trenger da typisk en pumpe og en dedikert port inn i bryggekjelen til dette. Men jeg brukte tidligere kun en diger skje og rørte selv. Fungerer fint det og, men setter litt ekstra krav til...

Brukte tapcooler for første gang i går for å fylle påskekassen direkte fra fat. det gikk overraskende bra, men eneste er at jeg fikk svært lite skum i flaskene slik at jeg ikke fikk "cap on foam" som jeg skjønner er det optimale mtp oksygen. Fylte flaskene helt opp til det kom øl ut av ventilen...

Hvor mye tror du at separat utløp for vann på hver av kjølerne har å si? Jeg har samme oppsett som deg, bare at vann ut går til vann inn på neste kjøler, samt er kjølerne mine en del mindre enn dine Kjører og WP og får det fra 100 - 18 på ca 15-20 min og er greit fornøyd med det, men 6 minutter...

Huff, det er vel reklamasjonssak håper jeg?

Overføre til karet du skal flaske fra med kran og slange med minst mulig plasking. Unngå hevert hvis du kan. Fyll opp så mye som mulig ja, men litt headspace er ikke døden. La ølet karbonere på romtemp i en 10 dagers tid, så kan du kjøle det ned. Ølets holdbarhet er som oftest en funksjon av tid...

https://www.vestbrygg.no/sukker/160209/glukose-1-kg-dextrose Skal prøve meg på dette jeg og. Kan ikke si at jeg har smakt forskjell, men øl-eksperiment er gøy uansett.

Ser ut som en infeksjon ja. Hvordan så det ut i gjæringskaret? Hvis det så og luktet greit i gjæringskaret og det kun er noen flasker som har fått det belegget, da kan det være at det er flaskene som et kilden. Hvilken gjær er det du har brukt?

Vel, menneskers gane er svært forskjellige. Bare tenk på hvordan koriander for noen har en distinkt såpesmak som jeg, og de fleste, overhodet ikke plukker opp. Når det er sagt har jeg heller aldri klart å smake forskjell på mine øl hva gjelder karbonering. Jeg kjører alltid splitt fat/flaske...

Øl og fotball, blir stort sett ikke bedre enn det. https://www.tv2.no/sport/11979132/

Jeg har full tempkontroll ja, er mest for å teste ut trykkgjæring at jeg tar denne batchen. Pluss det hadde vært stas å få ferdig pils til påske, selv om forhåpningene mine til dette er lave.

Har sett den ja, men er noe skeptisk til salgspitchen til Bryggselv. Tenkte mer på om folk har erfaringer med dette. Da spesielt mtp diacetyl.rast og modningstiden etter gjæring er ferdig.

Hei! Skal straks sette første brygg på fermzilla all runder, det blir en pils som skal gjæres under trykk. Har forsøkt å lese meg litt opp på gjæringsforløpet med lagerøl under trykk, men føler ikke at jeg helt klarer å få oversikten. Jeg er heller aldri blitt venn med søkefunksjonen på...