Søkeresultater

OK, la oss dele arrangementene så vi får litt "fortgang" i ting. (Lagertføte usmaksett kan drøye til oktober en gang) Regner med at (nesten) alle ønsker at dette blir et lokallag i regi av Norbrygg. De sender en representant til første samling, så får vi litt input på lurt og ikke lurt. :) Hva...

Kjapp oppdatering: Usmaksettene er forventet tilgjengelig i løpet av september. Vi har fått lov å kunne møtes hos Ego Brygghus på Torp (111 buss fra Sarp/F.stad), og jeg har foreløpig foreslått onsdag siden det er flest som har meldt det som passende dag. Kommer tilbake med ny melding når jeg...

Den tegningen sier mye ja. :)

Hmm. Trodde kanskje det var øl med usmak som ble sendt ut. Får høre om det og.

jeg tenker vi må ha noe å skylle bort usmakene med, så de får jo noen kjøp. Skal få kontaktet dem og sjekket.

Kjapp oppdatering: 13 interesserte i lag. Begynner å nærme seg uavgjort mellom fylke og lokalt. :) Totalt 8 interesserte i usmakkurs. Så fort jeg får hodet over vannet skal jeg forsøke koordinere en dag. Det er 6 av 8 som kan på onsdager, så jeg håper det kan gå an å få til.

Har bare drukket Mikkeler på Mikkeler pub i København. Det var skikkelig godt, og det holder i massevis for meg. :) Ny og morsom viten at det er nomadebrygg.

Ser for øvrig at noen registrerer seg med fornavn og utelater forum (bruker)navn på interessemelding for første møte. Det gjør det veldig vanskelig å invitere. Har lagt til felt for e-post, så fint om dere kan oppdatere dersom dere ikke er på forumet.

Ref. post fra @Mafiaz så er det jo allerede 14-15 pers. på facebook gruppa for Moss. Og det er jo langt i fra umulig å skulle rullere på lokasjoner for evt. arrangement. Men ift. inneværende respons på denne tråden så er det jo mest hensiktsmessig å starte i Sarp/F.stad.

10 svar allerede på undersøkelsen. Hva med å sikte mot fylkeslag, men i utgangspunktet møtes i Sarp/Fredrikstad siden det er tydelig overvekt av folk fra Sarp? Jeg har fått en del informasjon av styret om hva som skal til for å starte "formelt" fylkes/lokallag i Norbrygg regi. Imidlertid...

I og for seg enig i at det hadde vært fint med begge deler. Særlig om vi skal gjøre det "ordentlig" ift. Norbrygg med orgnr, styre etc. Foreløpig skikkelig overvekt av sarp/fredrikstad (særlig sarp) på undersøkelsen jeg satt opp, selv om 5 svar neppe kvalifiserer til å bruke overvekt som begrep...

Samtlige flasker er "rullet" for å få den antatte gjæren ut i væsken igjen, og de står nå i kjøleskap på <10c. Oppdaterer om smak og evt. respons hvis godt nok til helga. :)

Det store spørsmålet er jo om vi andre skulle hengt oss på Moss, om det heller burde være et fylkeslag, eller om hver by vil være "alene". Et alternativ er jo å etablere "Østfold bryggelaug", og ut i fra medlemsliste vurdere om det er grunnlag for mer lokale samlinger. Personlig synes jeg det...

To kæll fra Sarp her. :) Hadde vært helt topp å arrangere f.eks. usmak kurset det nettopp ble annonsert om for medlemmer i Sarp eller Fredrikstad. Hva med å ta det på Havnelageret i fr.st., så får vi smakt litt på Ego sine nye brygg også? :)

Takk for mye god feedback. Nøt akkurat flaske nr. 2, kjølt til 10c fra i går, til en pasta carbonara. Silte den gjennom ei tesil på vei opp i glasset. Helt upåklagelig. (Rent bortsett fra oppskrifta som trenger litt justering. Rødere karamell og 50g black :) ) Mon tro om det var...

Heheh, ja, har RDWHA(nother)HB. Helt eksakt så var det en WLP 004. Ei flaske til 24l. 1045-1010 utgjæring, men ingen starter. Kan godt være at det bare er sær gjær, kan ikke se så mye bunnfall, og kan fortsatt se at det er litt væske som skiller seg. Antar at det er sukkerlake som ikke er spist...

Har akkurat kommet hjem fra ferie og var spent på et "solobrygg" jeg har stående til en firmafest. Det smakte litt "sterkt", "overkarbonert", eller "søtlig", men verken er veldig overraskende. Bomma litt på oppskrifta. Var heller ikke særlig klart. Imidlertid oppdager jeg at det er noen rare...

Skulle du sett... Det både lukta og smakte pils når vi tappa i går. :) Kunne ikke kjenne noe usmak. Mer humlesmak enn jeg forventa, men det gjør jo ingen ting. Er vel bare "den norske pilsen" som er i overkant ganevennlig.

Svenskene har wiki. Den inneholder vel någenlunde det samme som faq, velkomstpakke og stickies her. :) http://www.shbf.se/wiki/index.php/Huvudsida

Må bare finne en måte å få tak i vann å ha i vørteren, så er det tipp topp det der. Brød kan vi jo laga av malten. Eller forresten - vann blir det jo når det _ikke_ blir etanol, så tror kanskje det bare funker om man lager alkoholfritt øl. :(